牛轧糖饼干（快速简易版）怎么做

Question

如题所述

Answer 1

准备材料，一般超市里有售的苏打饼干（太平梳打、Aji等等），棉花糖（建议买原味没有夹心的，有夹心和其他果味的吃起来味道会有些猎奇…）



苏打饼干从中间一分为二



上面铺上棉花糖粒（棉花糖可以稍微撕小一点）



不要盖上另一片，放入微波炉加热20秒



这时候棉花糖稍有融化



盖上另一块饼干，再放入微波炉加热10秒。放凉一些再吃。如果想让里面的糖更焦更脆的，可以再放微波炉里叮一下，别太久。



为啥不建议第一次加热时在上面盖上饼干，因为棉花糖会挤到外面去…

Answer 2

第一步：
把棉花糖切小块和黄油一起放入不粘锅，小火把黄油和棉花糖熬融化，过程中要用铲子翻拌一下！
第二步：
当黄油棉花糖融化后倒入花生碎（或者蔓越梅）翻拌均匀，关火，快速倒入奶粉翻拌均匀。
第三步：
快速用勺子把溶液抹到饼干上，夹心一定要抹厚一点。
第四步：
然后再盖上一块饼干，按压一下。追答

用苏打饼干（太平苏打饼干奶盐味）