可以食用的昆虫种类很多,传统的有蝉、蝗虫、蜻蜓稚虫、金龟子、家蚕、蚂蚁、螳螂、蜜蜂、龙虱、水龟虫、天牛、螽斯等。近年兴起食用的有豆天蛾、蚁蛉、白蚁、玉米螟、蝇蛆、、黄粉虫、蝙蝠蛾、蟑螂、蝼蛄等在现有的自然资源中，数量多、分布广、营养丰富、易于开发的资源首推昆虫资源。
昆虫和别的动物一样，其组织也是由蛋白质等构成，只不过蛋白质、氨基酸比例比哺乳动物高。脂肪又少。因为昆虫的生活周期短，繁殖力强，适合大量饲养和工厂化生产，而且昆虫体内蛋白质含量高，多达50%-75%，有的高达80%以上，氨基酸含量高且成分搭配合理，昆虫所含脂肪多为软脂肪与不饱和脂肪，消化性能良好，微量元素亦较丰富。所以昆虫的开发利用前景非常广阔，入药的昆虫种类也很多，如冬虫夏草、蝉花、地鳖、九香虫、斑蝥等。
可食用昆虫有望成为重要食物来源之一，用以对抗全球仍然广泛存在的饥饿问题，有很大的利用前景。
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第1个回答 2020-08-20
泰国很多昆虫都被当地人拿来做成吃的，最常见也让人接受的吃法就是炸着吃。最受欢迎的是竹虫，寄生在竹筒里，价格很贵。蜂蛹在各地都比较普遍，一年四季都可以吃到。蚂蚱，就是我们常说的蝗虫，就是这样普通得不能再普通的虫子。蟋蟀
第2个回答 2019-09-02
蛾类：包括天蛾、刺蛾、夜蛾、螟蛾各种蛾类，由于其幼虫体表多长毛，外貌丑陋，一般多选择吃蛹。
第3个回答 2019-09-02
蝗虫：食用其成虫或幼虫，各种蝗虫包括蚱蜢均能食用。用带树叶的枝条扑打， 或用塑料薄膜平铺在地上将蝗虫驱赶到薄膜上，因薄膜光滑蝗虫无法逃跑易于捕捉。
第4个回答 2019-09-02
蚕蛹，蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等，都作药用。2.蝉，蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。
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