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冻毛豆怎么做才好吃
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推荐答案 2019-01-03
把豆荚洗干净,加水,加盐、味精、花椒,煮去吧,一直煮到熟。夏夜的大排挡上,盐水毛豆是最常见的一道菜,几块钱一盘,吃的时候连筷子都不用,直接上手。
丝瓜煮毛豆,是一道著名的家常菜。毛豆要先煮到八分熟,捞起备用。丝瓜切条,锅里少放一点油,油热下锅,稍翻炒两下,加水,然后把毛豆倒进去,盖上锅盖煮几分钟,起锅前加一点盐,一点点糖,要是喜欢还可以加一点味精。这道菜要的就是清爽清淡,颜色清爽,味道清淡。
还有一种做法,香干、榨菜和毛豆一起炒。还是毛豆先煮到八分熟备用,香干和榨菜都切成和毛豆差不多大的丁。油热后,香干丁榨菜丁先下锅,炒一下,再把毛豆倒进去,再炒一下,放盐和味精。注意榨菜本来就是咸的,所以盐一定要少放,否则这菜做出来就不能大口吃,而只能当搭粥的小菜了。和毛豆配在一起的菜还可以换成别的,比方和蓊菜(北方叫空心菜)杆、香干丝一起炒。我还很喜欢吃毛豆炒河虾,青的毛豆红的河虾,一个人就能吃掉半盘子:)
再讲一种做法,做红烧肉或者红烧鱼的时候,放多多的毛豆进去一块烧。那个味道好得啊,反正每回我都专挑里面的毛豆吃,鱼啊肉的都在其次了。
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第1个回答 2019-11-03
毛豆冻过后,会发硬,所以先把毛豆拿出来自然解冻后再操做,也可以用开水煮成8分熟再进行炒菜,建议冻过的毛豆最好拿来炒菜或是做汤.煮粥的时候放些毛豆,葱花等,再加些调料,味道也非常好吃哟
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冷冻过的毛豆怎么
吃
答:
1 处理
毛豆
毛豆解冻后,剥出毛豆米,洗净备用。2 腌制瘦肉 瘦肉切成小丁放入碗中,放入淀粉、生抽、玉米油搅拌均匀腌制10分钟。3 切食材 大蒜切末,辣椒切圈。4 炒食材 热锅烧油,爆香蒜末和小米辣,放入肉粒、毛豆炒至变色,加入生抽、盐翻炒均匀即可。
冰
毛豆怎么
吃比较
好吃
?
答:
直接食用:这是最简单也是最常见的吃法
。将冰毛豆从冰箱中取出,解冻后即可直接食用。这种方式最能保留冰毛豆的原汁原味,口感鲜美,清凉解暑。配酒:冰毛豆也是非常好的下酒菜。将冰毛豆放入碗中,倒入适量的啤酒或者清酒,再撒上一些葱花、香菜等调料,既能增加口感,又能增添风味。做沙拉:将冰毛豆与...
冷冻的毛豆
的做法
答:
1、毛豆洗净,冷水入锅。2、加八角、花椒等香料
(建议是不要太多,要不会盖过毛豆原有的清甜香味)。3、加盐。4、煮开后中火10分钟即可。5、关火,让毛豆在水里浸泡30分钟左右,可以更加入味。6、捞出毛豆,滤干。7、将表面滤干的毛豆放入冰箱冷冻室。
冷冻的毛豆怎么做好吃
答:
步骤1 食材:鸭胗200克,
冻毛豆
米150克,蒜2瓣,姜2克,大葱10克。调味料:食用油10克,豆瓣酱2克,料酒2克,生抽2克,盐1克,胡椒粉2克,鸡精2克。步骤2 鸭胗切片。步骤3 加入料酒,拌匀,腌制20分钟。步骤4 蒜切片。步骤5 姜切末。步骤6 大葱切片。步骤7 热锅倒油,油温7成热时,下鸭胗...
冻毛豆怎么
煮
好吃
答:
1.将
冻毛豆
放入开水中煮1-2分钟,直至豆子浮起并变绿。2.将豆子捞出,立刻放入冰水中,冰镇2-3分钟,这样可使豆子更加鲜绿,并保持豆子的脆度。3.将豆子捞出,滤去水分。4.将豆子放入炒锅中,加入适量食用油,用中小火翻炒。5.炒至豆子表面均匀涂上油,并产生微微焦香味,即可食用。注:除了...
冰冻毛豆米
怎么
煮
才好吃如何做冰冻毛豆
米
答:
1、将
毛豆
米洗干净,锅中水开加一小勺盐,倒入毛豆米煮3到4分钟后捞起待用。鸡蛋加少许盐打成蛋液待用。2、锅热,倒入油烧热,加些姜丝爆香一下,然后下入毛豆米加盐翻炒一下。3、倒入蛋液,等蛋液凝固的时候翻炒几下就可以起锅了。如果你喜欢辣的话,还可是适当的加些小干辣椒段。4、很...
速
冻毛豆怎么
煮
好吃
?
答:
加盐:在水中加入适量的盐,这样可以增加
毛豆
的风味。一般来说,每升水可以加入大约1-2勺盐。烧开水:将锅中的水烧开。水开后,可以加入一些其他调味料,如姜片、蒜瓣、八角或桂皮等,这些香料可以增加毛豆的香气。加入毛豆:将解冻好的毛豆加入沸水中。由于毛豆已经是煮熟后
冷冻的
,所以不需要煮很长...
新鲜
毛豆
放冰箱
冷冻
要
怎么
处理
答:
1、冷藏保鲜法:
毛豆
放入塑料袋中进行密封,直接放入冰箱内进行保鲜。2、直接
冷冻
法:将毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里放入
冰冻
室保存,吃的时候将瓶子敲打几下即可。3、油炒冷冻法:把毛豆用清水洗一下,炒锅倒适量油,倒入毛豆煸炒,出锅摊放至凉透。把毛豆装入保鲜袋中放入冰箱冷冻室保存。4、...
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