蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高，还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素，这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。所以蓝莓是一种高营养的水果。
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第1个回答 2018-11-27
这种深蓝色的小浆果是我最喜欢的水果之一，无论是鲜食还是制成酱料。蓝莓个头虽小，却是营养巨人，它除了含有一般水果具有的糖分，有机酸和维生素C意外，还含有丰富的维生素E,维生素A，维生素B族，果胶类膳食纤维，花青素等类黄酮活性成分，以及钾，铁，钙，锌等矿物质也很丰富。
第2个回答 2018-11-27
有益心脏健康，蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险，研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。
第3个回答 2018-11-27
蓝莓属于高糖食物，升糖指数也很高，因此，糖尿病患者、肥胖患者以及减肥人群不适合食用，蓝莓属于凉性食物，食用之后会导致脾胃偏寒，因此，腹泻以及脾胃功能欠佳的人也不适合食用。
第4个回答 2018-11-27
上班族和老年人，蓝莓中的花青素可以抗癌并减少心脏疾病，防止脑神经老化、增强人的肌体免疫力，蓝莓还含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能。
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