1. 树叶广泛存在于自然环境中,其中大部分均可作为猪的饲料。除了少部分树木的叶片不适宜用作饲料外,其余的青叶、秋后落叶、嫩枝以及果实均可被用作猪的饲料。特别是某些优质的青树叶,它们不仅是猪蛋白质和维生素的重要来源,同时也是良好的粗纤维来源。
2. 猪饲用价值较高的树叶包括槐树叶、泡桐叶、洋槐树叶、榆树叶、白杨叶、梨叶、苹果树叶、葡萄叶、柿树叶、桃树叶、枣树叶、桑叶、乌桕叶等。这些树叶的鲜叶和青干叶都适合饲喂猪,它们的粗纤维含量较低,营养价值高。
3. 一些树叶如构树叶、合欢叶、槐树叶、水柳叶、洋槐树叶、榆树叶、紫穗槐叶等的干叶粉中粗蛋白质含量在22.7—30%。这些树叶中的维生素含量同样丰富,例如,每公斤马尾松松针含有胡萝卜素197—344毫克、叶绿素1840毫克。紫穗槐叶每公斤青干叶含有胡萝卜素270毫克,核桃树叶中富含维生素C。
4. 树叶作为饲料的饲喂方法多样。一般而言,树叶喂猪需要制成叶粉。在仔猪饲料中,可以加入5%的树叶粉;在架子猪饲料中,可以加入10%。而洋槐树叶、槐树叶、桑叶、紫穗槐叶等可以鲜喂,猪饲料中可以加入8—15%。此外,树叶还可以经过发酵后喂猪。具体方法是,将切碎的树叶、米糠和酵母以80%、18%和2%的比例混合,并加入适量的水搅拌均匀,然后装入水泥池内,覆盖麻袋,48小时后即可喂猪。
5. 银合欢叶是一种热带灌木豆科植物,其适口性好,富含蛋白质,营养价值较高。粗蛋白质含量为25.11%,必需氨基酸含量是苜蓿草的一倍,胡萝卜素和维生素A的含量是苜蓿草的2—3倍。但由于银合欢叶中含有一种含羞草毒素,因此在猪饲料中加入5%的银合欢叶粉是安全的。为了减少毒性,可以使用0.4—1%的硫酸亚铁溶液浸泡银合欢叶,这样可以在饲料中加入20%以下的银合欢叶粉。
6. 树叶作为饲料,其新鲜嫩叶的营养价值最高,青落叶次之,而枯黄叶的饲用价值较低。通常在树叶柔嫩时采收的营养价值最高。落叶一般不宜用于喂猪,除非是特殊情况。
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