火锅的涮锅菜品推荐

如题所述

1、炸豆皮:炸豆皮看起来就是那种脆脆的口感,跟我们经常吃的零食薯片有一些类似。
2、毛肚:毛肚应该是大家吃火锅的时候必点的一个东西了吧,这个可比炸豆皮快多了,放进锅里面涮十秒钟左右的时间就得赶紧捞出来吃掉了,它的口感是非常有嚼劲的那一种,有些毛肚吃起来也可能会有脆脆的口感。
3、肥牛:肥牛是在排酸处理之后被切成一个个薄薄的片,通常火锅所用到的肥牛,都是采用的优质腰背部位的“背部最长肌”和腹部去骨的肌肉进行修割,继而成型的。
4、虾滑:其实虾滑本身并没有什么很大的特色,它只有在和火锅在一起的时候,才是它的美味价值最大的时候。事实上虾滑呢是一种虾泥制品。
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