婺源，位于中国江西省东北部，是一个历史悠久、风景秀丽的古城。这里不仅以自然风光著称，还以其丰富多样的地方美食而闻名。婺源的饮食文化深受徽菜影响，同时也融入了江西本地的风味，形成了独具特色的婺源美食。以下是一些在婺源古城附近不容错过的美食：
婺源酥饼：这是婺源的传统小吃之一，外皮酥脆，内馅多样，有甜有咸，常见的馅料有豆沙、肉末、芝麻等。婺源酥饼不仅口感丰富，而且便于携带，是旅途中的好伴侣。
竹筒饭：这是一种将米饭和其他食材一起放入竹筒中蒸煮的特色食物。竹筒饭充分吸收了竹子的香气，米饭粒粒分明，搭配的食材通常包括腊肉、蘑菇、豆类等，口感独特。
清汤面：婺源的清汤面以其汤清面滑、味道鲜美而著称。面条通常是手工制作，汤头则用猪骨或鸡骨熬制多时，清澈见底，再配以新鲜的蔬菜和肉类，是一道简单却极具风味的美食。
荷包豆腐：这是一道将豆腐切成小块，外裹以蛋液和淀粉，然后油炸至金黄酥脆的菜肴。荷包豆腐外酥内嫩，常与酱汁一同食用，是当地人喜爱的家常菜。
油旋子：油旋子是一种传统的汉族面食，类似于油条，但形状更为细长，口感更加酥脆。在婺源，油旋子是早餐时的常见食品，通常搭配豆浆或者米粥食用。
糯米饭：婺源的糯米饭做法多样，有的是纯糯米饭，有的则加入红豆、莲子等食材。糯米饭口感糯软香甜，是当地节日和庆典时的必备食品。
野菜：婺源地处山区，野生植物资源丰富，因此当地的野菜种类繁多。这些野菜不仅营养丰富，而且味道鲜美，是婺源餐桌上的绿色佳肴。
农家小炒：在婺源，你还可以尝试各种农家小炒，这些菜肴通常使用新鲜的肉类和蔬菜，采用简单的烹饪方法，保留了食材的原汁原味。
粉蒸肉：粉蒸肉是江西的传统名菜，也是婺源地区的特色美食之一。它选用五花肉，切片后与米粉、豆瓣酱等调料混合，再进行蒸制，肉质鲜嫩，肥而不腻。
梅干菜扣肉：这道菜选用的是经过特殊腌制的梅干菜和五花肉，两者结合，经过长时间的炖煮，使得肉质酥烂入味，梅干菜的酸香更是提升了整道菜的风味。
除了上述美食，婺源还有许多其他的地方特色小吃和菜肴等待食客们去探索和品尝。每一道菜都蕴含着婺源的历史和文化，是来到这个古城旅游不可或缺的一部分体验。
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