固定资产改建过程中替换部分的处理方法通常有两种：资本化和费用化。
资本化处理是指将替换部分的成本加入到固定资产的原值中，这种处理方法适用于替换部分的价值较大，且能提高固定资产的使用效能或延长其使用寿命的情况。这样处理后，固定资产的账面价值会相应增加，未来计提的折旧也会增加。举个例子，如果一辆价值100万元的卡车在改建过程中替换了价值20万元的发动机，那么卡车的固定资产原值就应该增加20万元，变为120万元。
费用化处理是指将替换部分的成本直接计入当期费用，这种处理方法适用于替换部分的价值较低，且不会显著提高固定资产的使用效能或延长其使用寿命的情况。这样处理后，固定资产的账面价值不会增加，但当期费用会增加，影响到当期的利润。举个例子，如果一台价值10万元的电脑在改建过程中替换了价值1000元的键盘，那么这1000元的成本就应该直接计入当期费用。
在选择处理方法时，需要考虑到各种因素，如替换部分的价值、对固定资产使用效能的影响、公司的财务状况等。不同的处理方法会对公司的财务报表产生不同的影响，因此需要进行合理的判断和决策。同时，对于替换下来的部分，如果其价值较高，还可以考虑进行处置或再利用，以避免浪费。
综上所述，固定资产改建过程中替换部分的处理需要根据具体情况进行判断和决策，合理的处理方法能够准确地反映公司的财务状况和经营成果。