鳖,作为常见的食材,因其丰富的营养价值常被用于滋补料理。实际上,鳖的各个部位都含有较高的营养价值,尤其是鳖甲,其药用价值尤为显著。下面,我们来详细了解鳖甲的功效与作用。
一、鳖甲的功效与作用
1. 养颜护肤
鳖甲含有大分子胶原蛋白质,其中包括皮肤所需的多种氨基酸,有助于养颜护肤,提升美容效果。然而,龟板作为中药材,应在医生指导下使用,避免滥用。
2. 提高免疫力
鳖甲含有丰富的动物胶、角蛋白、铜和维生素D等营养成分,能够增强身体的抗病能力,调节内分泌功能,对于提高母乳质量、增强婴儿免疫力及智力具有滋补作用。
3. 防癌、抗癌
古代医学中,鳖甲被用于治疗肿瘤等积聚性疾病。现代研究表明,鳖甲能够抗癌并提高免疫功能,对于清除低热等症状也有帮助。因此,在肺癌、肝癌、肠癌等癌症的治疗中,鳖甲常被用作辅助药物。
4. 祛压降脂
鳖甲还有助于清洁血液,降低血胆固醇,对高血压和冠心病患者有益。同时,男性食用鳖甲有助于增强阳气,补充精力。对于肺结核、贫血、体质虚弱的患者,鳖甲也有良好的治疗效果。
二、鳖甲的适宜人群
1. 癌症患者
鳖甲能够抑制结缔组织增生,提高血浆蛋白,消除肿块,增强癌症患者的抵抗力。
2. 阴虚体质者
鳖甲对于改善阴虚引起的劳热盗汗、早凉夜热、经闭崩漏、虚弱、疮肿等症状效果明显,适合阴虚体质者服用。
三、鳖甲的不适人群
1. 脾胃虚寒者
脾胃虚寒导致的食欲不振、消化不良、腹泻的患者应慎用鳖甲。
2. 孕妇和产妇
孕妇和产妇在使用鳖甲时应谨慎,以免过度进补影响自身及胎儿健康。
3. 过度食用
鳖甲虽好,但不宜多食久食,以免造成身体负担。
鳖甲主要产自我国南方,北方人食用较少。尽管南北气候差异,但鳖甲是可以被广泛食用的。以上便是关于鳖甲功效与作用的内容,希望对您有所帮助。
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