最适合食用的薄荷品种 什么薄荷适合食用

Question

如题所述

Answer 1

1、留兰香薄荷是薄荷属中非常常见的品种之一，尤其在河南，它还被亲切地称作十香菜。它是人们日常饮食中经常使用的两种香草之一。留兰香薄荷的叶片呈现出浓绿色，叶脉凹陷且略显皱纹，因此也常被称为绿薄荷或皱叶薄荷。不同于糖果薄荷那种单一强烈的薄荷味，留兰香薄荷的香味更为独特，带有令人愉悦的香气。这种独特的香味赋予了它“留兰香”的美誉。留兰香薄荷常被用于生产口香糖、牙膏、香水等产品，同时在我们的日常烹饪中也是一款常用的调味料。
2、胡椒薄荷，也被一些人称作辣薄荷，是绿薄荷和水薄荷的杂交品种。它的叶缘和叶边具有深而锐利的锯齿状，薄荷的气味非常明显。胡椒薄荷的叶子不仅可以作为蔬菜食用，无论是凉拌还是炒食都适宜，同时也可用来泡茶饮用。
3、柠檬薄荷，有时也被称为柑橘薄荷，其植株表面光滑，点缀着黄色的腺体，整体呈现深绿色，有时还会带有紫色。这种薄荷深受蜜蜂的喜爱，其浅绿色的叶子不仅外观漂亮，而且只需轻轻揉搓，便能散发出清新的柠檬香气。柠檬薄荷不仅具有一定的药用价值，消除疲劳，有时还用于制作柠檬口味的茶饮料。