洗菜时浸泡时间越久越干净吗

如题所述

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第1个回答 2017-10-26

这个有点道理

第2个回答 2017-10-26

应该是吧农药残留泡掉

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清洗新鲜果蔬时,浸泡得越久,农残去除效果越好吗?答：并不是哦。传统用水浸泡的方法，只能去除果蔬表面的水溶性农药，却不能除去其主要残留物质脂溶性农药。且在浸泡过程中，水溶性农药会溶解在水中并形成具有一定浓度的水溶液，若浸泡时间过久，则很有可能导致水中的农药被果蔬重新吸附。此外，若是浸泡时间过久，还会造成蔬菜中的许多水溶性营养素如维生素C...

洗菜时常见误区有哪些答：1、洗蔬菜泡越久越好：其实并不是，认为用清水浸泡蔬菜可以将蔬菜上残留的农药去除，有些人还会将蔬菜先切好再浸泡，但是其实浸泡的时间越长的话也是很容易让一些细菌、农药残留渗入蔬菜的内部，对蔬菜造成二次的污染，同时也会让蔬菜中的水溶性维生素丢失，所以一般建议蔬菜不要浸泡太久，并且应该先清洗...

买回来的蔬菜最好在清水中浸泡多长时间答：首先，用清水浸泡和搓洗，可以使农药残留量下降，而且泡的时间越长，农药残留就越少。试验证明，用自来水将蔬菜浸泡10—60分钟后再稍加搓洗，就可以除去15％—60％的农药残留；用专用的蔬果洗涤剂浸泡，对于减少农药的附着更为有效。将洗涤剂按1∶200的比例用水稀释后浸泡果蔬，10—60分钟内，农药残留...

2个洗菜误区,让菜越洗越脏!第1个不少人中招答：现在的蔬菜表面大多都有农药残留，可能危害健康，因此不少人在洗菜时都喜欢把蔬菜在水里泡很久。但其实，这样洗菜可能越洗越脏。因为大部分农药的水溶性都不好，光靠泡水，是难以去除残留农药的。浸泡的时间太长，溶解在水中的农药还可能被吸收到蔬菜内部，造成二次污染。2、菜切完再洗有人认为...

买回来的蔬菜应该在水中浸泡多长时间才能有效地清除残留的药物?_百度...答：将新鲜果蔬先用洗涤剂浸泡10—15分钟,或用自来水浸泡30分钟,用清水冲洗干净。如果是需要去皮的话，直接去皮即可有效去除较多的农药残留。3 蔬菜泡越久去农药效果越好吗蔬菜并不是浸泡时间越长，其去除农药残留的效果就好。农药残留在蔬菜中的有害物质有钥匙有机氯和有机磷，有机磷容易分解在水中，...

买回来的蔬菜在清水中浸泡多少分钟买回来的蔬菜在清水中浸泡多长...答：1、浸泡的时间越长，农药残留就越少。2、试验证明，用自来水将蔬菜浸泡10—60分钟后再稍加搓洗，就可以除去15％—60％的农药残留。3、用专用的蔬果洗涤剂浸泡，对于减少农药的附着更为有效。4、高温加热也可以使农药分解，比如用开水烫或油炒。5、实验证明，一些耐热的蔬菜，如菜花、豆角、青椒、芹菜...

蔬菜在清水泡多久答：在洗菜时，如果使用热水进行浸泡，温度过高，有可能会破坏蔬菜中含有的维生素，造成营养流失。如果使用凉水进行浸泡，蔬菜中的农药残留中一般含有甲醛或其他化学物质，有可能会溶解在水中。清水浸泡本身是去除蔬菜中农药残留较好的方法，一般来说泡10分钟左右是比较合适的，但并非浸泡时间越长，去除农药残留的...

怎样洗菜能把菜洗得干净又不令其中的营养流失?答：2、冲洗法：认为各种瓜果蔬菜在清水中浸泡的时间越长就越易清洗干净，但正确的方法应该是浸泡后用清水洗。冲洗的时候，各种污渍就会随着水流，告别蔬菜瓜果了。浸泡时间也不要超过15分钟。3、去皮法：黄瓜、冬瓜等蔬菜表面有蜡质，易吸收农药。建议：对于这些瓜果，比如黄瓜、冬瓜、南瓜、萝卜等，先去皮再...

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