木耳炒黄瓜胡萝卜怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

1.将黑木耳用冷水泡发，摘掉根部，撕成小瓣。
2.黄瓜和胡萝卜都切成小段菱形，或者你喜欢的形状，形状好看，吃起来有食欲，呵呵。
3.葱切成段，蒜切成片，备用。
4.放适量油，加热，油温刚刚好，然后放入葱，蒜，十三香，爆炒一会。
5.香味散发出来，先放入胡萝卜，翻炒（据说胡萝卜用油炒过营养最容易被吸收）。
6.接下来放入木耳，黄瓜，翻炒5,6分钟左右，放入适量盐，鸡精。炒好了，快盛出来吧。
色香味俱全，清淡而且营养丰富，时间也很快速哦~~

Answer 2

主料黑木耳适量黄瓜适量
方法/步骤
木耳提前一两个小时先泡起来，泡好之后，多清洗几遍。
准备一些胡萝卜和黄瓜配色，将胡萝卜、木耳、黄瓜都切成丝，大蒜切片备用。
热锅放入少许油，先放入大蒜爆香锅。
放入木耳炒几下，将水份炒干。
放入胡萝卜丝一起炒。
木耳炒干了容易爆，加入少许料酒。
放入黄瓜继续炒几下。
放入少量的盐和十三香炒均匀。
木耳胡萝卜炒黄瓜就做好了，关火装盘，这道菜的颜色搭配很丰富。