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兔子肉怎样的做法好吃
如题所述
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推荐答案 2018-02-05
炖兔肉
炖兔肉
肉色红亮,肉细味香。
材料
主料:兔肉1000克,
调料:酱油100克,大葱50克,姜30克,白皮大蒜50克,八角10克,植物油40克,甜面酱50克,料酒25克
做法
1.将兔肉洗净,切成4厘米见方的块,用开水焯过,备用。
2.锅内加油,用八角爆锅,下葱段、姜片、蒜瓣,下面酱,把面酱炒熟,烹入料酒,加酱油,把兔肉下锅,加汤用旺火烧开,改小火烂,出锅即成。
小诀窍
健康提示:
兔肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉,且易于吸收,低脂肪,为美容食品。
清炖兔肉
材料
兔肉1/4只,莲藕半节,茭白一根,杞子20克,适量的葱花。
做法
1. 将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。
2. 将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅,加入适量的水烧煮。
3. 水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开,转入中小火炖煮。
4. 大约炖煮一小时后,加入适量的盐、味精、胡椒粉、杞子、葱花关火焖5分钟即可。
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其他回答
第1个回答 2018-02-05
步骤
1.将兔肉洗净。
2.将兔肉切成4厘米见方的中块。
3.加清水浸泡半个小时,泡出血水。
4.准备好葱姜和八角。
5.将兔肉焯水后沥干水分。
6.加入酱油 料酒腌制10分钟。
7.锅中注入油,烧至5成热,下入腌制的兔肉。
8.炸呈红色,捞出沥油。
9.锅中留底油,爆香葱姜和八角。
10.下入煎炸的兔肉,翻炒均匀。
11.加入酱油 糖 和适量的清水,大火烧开转小火焖至40分钟。
12.加入盐,收干汤汁即可。
第2个回答 2020-10-16
兔子肉详细做法
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免子
肉怎样
做才
好吃
答:
将兔子肉均匀裹上一层淀粉。入6-7成热油锅中炸至金黄色捞出沥干油备用
。另备一份炸好的麻椒、辣椒(撇去辣椒油)。锅置火上少许油爆香葱花、下入兔子肉,加入生抽、鸡粉、1/2勺白糖,迅速翻炒。再倒入麻椒、辣椒段翻炒,关火撒入芝麻、香菜末即可。3、炖兔子肉的做法 材料:兔子肉500克、酱油150...
正宗
兔子肉的做法
大全
答:
正宗
兔子肉做法
大全 1、炒香辣
兔肉
准备一些新鲜兔肉,尖椒,洋葱,干辣椒,八角,花椒,食盐,色拉油,白糖,生抽,料酒,兔肉切成丁,放入料酒腌制15分钟去除腥味,锅里面加一些油,把干辣椒,八角,花椒用小火煸出香味,再改成中大火加入兔肉,快速翻炒变色,再加一些料酒继续加尖椒,洋葱,淋上生抽...
怎样
做
兔子肉好吃
?
答:
兔子肉
切得比较小,确切说是丁状的——用料酒、醋、油搅拌入味。准备好红辣椒丝、姜丝、大蒜瓣,分量要多一些。放油,温度在300度以上先爆炒
兔肉
并宽水加辣椒粉、豆豉并加盖煮,直至汤色浓厚时加入姜丝继续煨——此时改小火,最后加酱油、鸡精,放大蒜瓣、红辣椒丝还有紫苏末出锅。喜欢泡菜的话,可...
川味红烧兔子肉做法
答:
糖1勺、醋1勺、盐1点 1、首先准备好需要的食材;2、锅中倒油把切好的
兔子肉
倒入小火炒;3、炒到没有什么水分加酱油;4、加入所有香料炒出香味炒干兔子肉;5、然后把糖醋干辣椒在加些盐鸡精调制汤汁;6、接着把多余油倒出;7、加入汤汁小火炒入味,炒到汤汁收干;8、最后装盘即可食用。
兔肉怎么
做不但
好吃
而且
做法
简单?
答:
NO.1 烤
兔肉
准备食材如下:兔肉1只,食盐1茶匙,蒜1头,花椒1小撮,生抽1汤匙,老抽少许,胡椒粉1茶匙,辣椒粉,1抓,香叶适量,椒盐适量 具体
做法
如下:
兔子肉
处理干净后,加盐、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒末、花椒、蒜末、香叶、椒盐腌一个晚上,第二天把花椒挑出(怕味苦,也许不挑出来会更香吧...
兔子肉怎么
做
好吃
,兔子肉
的
不同
做法
带步骤图片
答:
步骤 1.食用肉兔一只。洗净切块。2.用花椒水略浸,能去腥。3.入锅,放少许姜片焯水。4.倒入适量料酒。5.水开后即关火。6.过水洗净。7.准备好要用到的调料。8.坐锅热油,入姜、蒜、辣椒煸香。9.倒入已焯水洗净的
兔肉
。10.倒入适量的料酒,翻炒均匀。11.倒入南乳汁。12.倒入适量老抽和生抽,...
兔子肉怎么
做
好吃
?
答:
野
兔子肉怎么
做
好吃
一、椒盐野兔 材料:野兔半只,黄瓜1根,葱姜蒜适量,红青辣椒适量,猪油适量,料酒适量,干辣椒适量,花椒适量,八角适量,桂皮适量,香叶适量,椒盐适量,
做法
1、野兔切成块, 冷水下锅, 加入适量姜片, 葱段和料酒一起煮, 煮出血沫,再用热水清洗干净;2、将焯过水的野兔...
兔子肉怎么
做
好吃
答:
烤
兔肉的做法
步骤1 冷冻的兔肉在室温下解冻,用清水泡除血水 步骤2 捞出,沥净水分,切去头部(单独做辣烤兔头)步骤3 用锋利的厨房剪刀剪开胸骨,去除气管等无用的部分。因为
兔子
肋骨较细,所以很好操作 步骤4 再用锋利的刀沿着脊椎一侧,将兔肉分成两半 步骤5 用叉子在肉上扎一些通透的孔,这样...
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