你知道哪些著名甜品？你最爱吃的甜品是什么？

Question

如题所述

Answer 1

戚风蛋糕，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油，鸡蛋，糖，面粉，发粉为基本材料。由于菜油不像牛油那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁，或加上巧克力，水果等配料。

Answer 2

提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利蛋糕。作为意大利甜点的代表，外貌绚丽，姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。它以特浓意大利咖啡的苦，蛋与糖的润，甜酒的醇，巧克力的馥郁，手指饼干的绵密，乳酪和鲜奶油的稠香，可可粉的干爽，只用了不到十种材料，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。

Answer 3

欧培拉，法国知名甜点，是款有着数百年历史的蛋糕。传统的欧培拉共有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕和牛油，鲜奶油和巧克力奶油做成的馅，充满咖啡与巧克力的香味，入口即化。

Answer 4

黑森林蛋糕，它融合了樱桃的酸，奶油的甜，巧克力的苦，樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑，不含黑色的巧克力。

Answer 5

海绵蛋糕，名称由来据说是在1855年，一份纽约报纸印了一份名为布丁派蛋糕的食谱，这份食谱并没有包含现今波士顿派特有的巧克力糖浆，然后在1856年一位名为Harvey DParker的人在波士顿开设了一家ParkerHouse餐馆，菜单上有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕，据说这就是我们今天所知道的波士顿派。