怎样区别新蒜和陈蒜

如题所述

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推荐答案 2019-05-02

新蒜会发芽，陈蒜的由于在冷藏库中存放加冰遇冷而不会发芽，这是最直观的区别，陈蒜吃起来是脆的，不是那么辣。还有一种蒜，蒜瓣都是紫红的，那种是转基因冲药蒜，不会长蒜苔，建议勿食。

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第1个回答 2019-08-26

看蒜皮的干裂程度和蒜皮的层数，另外，吃的时候也能辨别，新蒜多汁，口感偏脆，老蒜就差点事，我觉得只要蒜不流失太多水份，也就是表面不起皱，新蒜老蒜都不错本回答被提问者采纳

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怎么区分陈蒜和新蒜,发芽的蒜能吃吗?以及什么是紫皮蒜答：新蒜会发芽，陈蒜的由于在冷藏库中存放加冰遇冷而不会发芽，这是最直观的区别，陈蒜吃起来是脆的，不是那么辣，发芽的蒜不影响食用。还有一种蒜，蒜瓣都是紫红的，那种是转基因冲药蒜，不会长蒜苔，建议勿食。

怎样区别新蒜和陈蒜答：新蒜会发芽，陈蒜的由于在冷藏库中存放加冰遇冷而不会发芽，这是最直观的区别，陈蒜吃起来是脆的，不是那么辣。还有一种蒜，蒜瓣都是紫红的，那种是转基因冲药蒜，不会长蒜苔，建议勿食。

新蒜和陈蒜的区别答：我妈买的新蒜是有点紫色皮的,包开以后里面的蒜瓣很光滑啊,很白,跟老蒜很容易分开的,一点都不干,包皮的时候皮也很厚的.总之和老蒜一比就知道了,你买的时候包开一瓣看看,和平时的蒜差不多的就是老的,包完以后感觉很不一样,非常不一样的就是新蒜!紫色皮的!

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