木瓜丝酱菜怎么做更脆及腌制做法过程图解，这样腌制的

Question

如题所述

Answer 1

木瓜丝酱菜怎么做更脆

食材：青木瓜适量 、酱油适量、烧酒适量、大蒜适量、辣椒适量   

做法：

1. 首先将青木瓜去皮并清洗干净，然后将木瓜切成薯条大小的木瓜条

2. 然后将切好的木瓜条晒干

3. 然后准备将大蒜剥皮剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。

4. 取一个密封的容器，把干木瓜装进去，然后把准备好的蒜蓉和辣椒倒进去与木瓜拌匀

5. 倒一些烧酒，再倒酱油浸满木瓜，一定要浸满。浸泡三个星期就可以吃了。

这样腌制的木瓜丝更好吃

食材：干木瓜丝100g、小米椒适量、大蒜子适量、生姜适量、生抽1瓶、冰糖适量

做法 

1、将辣椒和大蒜清洗干净并切碎备用，生姜切碎备用

2、木瓜丝用水冲洗两遍泡发，沥干水分

3、把冰糖及切碎的辣椒大蒜姜放入干净的大碗中，倒入生抽，搅拌均匀

4、然后将准备好的木瓜丝装入干净无水的容器中，倒入调好的酱汁腌制一晚即可

木瓜丝酱菜腌制做法过程图解

做法一

食材：晒干青木瓜丝500g、红辣椒500g、老姜500g、大蒜瓣500g、冰糖500g、生抽4瓶、香醋1瓶

做法：

1、将晒干的青木瓜丝清洗干净去灰

2、将大蒜瓣，生姜切以及红尖椒清洗干净并剁碎备用

3、准备生抽，冰糖，醋放入玻璃瓶中

4、然后再将剁好的红辣椒，木瓜丝，大蒜，生姜拌均匀装入瓶中

5、密封泡上两天就可以吃了哦

做法二

食材：干木瓜丝500g、大蒜适量、姜适量、小米椒适量、生抽800ml、老冰糖适量

做法

1. 首先将干木瓜丝泡开，大概泡五分钟左右就可以，然后捞出来沥干水份

2. 把大蒜，姜，切碎，小米椒切碎。冰糖弄碎一起放在容器里。

3. 然后把生抽倒进装有蒜姜辣椒的容器里，大约800毫升左右！

4. 最后把木瓜丝倒进来，搅拌即可

5、大约两个星期左右就可以吃了。

Answer 2

Answer 3

木瓜丝酱菜，脆爽开胃，舌尖上的美味
木瓜丝酱菜，爽口开胃，是不少人居家必备的小菜。如何做出更脆更美味的木瓜丝酱菜呢？让我们来一探究竟！
选择优质木瓜
木瓜的选择至关重要。挑选成熟但不软烂的木瓜，这样的木瓜果肉紧实，腌制后口感更佳。
切出细丝
将木瓜去皮去籽后，切成细丝。切丝越细，腌制时间越短，口感也越脆。
腌制酱料
腌制酱料是决定酱菜风味的关键。将白醋、白糖、盐、酱油、辣椒油等配料调配成酱料，比例可根据个人口味调整。
腌制过程
将木瓜丝放入干净无油的容器中。
倒入腌制酱料，没过木瓜丝。
密封容器，放入冰箱冷藏。
时间掌控
腌制时间根据木瓜丝的厚度而定。一般来说，细丝只需腌制半天至一天，较粗的丝需要腌制两三天。腌制时间不宜过长，以免木瓜丝变软。
小贴士
腌制前，可将木瓜丝用盐水焯一下，捞出后沥干水分，口感会更脆。
腌制过程中，可根据需要加入姜片、蒜片或小米椒等调味料，丰富风味。
腌制完成的木瓜丝酱菜可冷藏保存半个月左右。
动动小手，品尝脆爽
按照以上步骤操作，你就能做出爽脆开胃的木瓜丝酱菜啦！搭配米饭、面条或粥，既消食解腻，又为餐桌增添一抹亮色。快来尝试一下，让这份小确幸慰藉你的味蕾吧！

Answer 4

你看一下网上相关的流程视频就知道了