买的茶叶怎么看真假

Question

如题所述

Answer 1

鉴别时，双手先棒起一把干茶，闻其香味，凡具有茶叶固有的清香，且香味纯正者，是真茶如香气低沉或有粗名气味，说明茶叶品质较差如有青腥气烟焦或其它异味者为假茶取少量茶叶用火烧真假茶的气味更易辨别。

真假茶可以通过“干看”和“湿看”来辨识真假茶干看捧起一把干茶用鼻子闻香凡具有茶叶特有清香，即为真茶而有青腥气霉菜味或其他异味的，为假茶也可将茶叶放入白色盘子或白纸中央，摊匀后仔细察看如黑茶。

但有时把假茶原料和真茶原料一起拌和加工，就增加了识别的难度真茶与假茶，一般可用感官审评的方法进行鉴定即运用视觉味觉等器官，对茶叶固有的色香形味特征，用看闻摸尝的方法，判断茶叶的真假鉴。

如何鉴别茶叶真假 一是西湖龙井茶 西湖龙井茶是十分有名的绿茶品种，产于浙江杭州西湖区茶叶为扁形，叶细嫩，色形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶，芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带。

辨别真茶与假茶，一般可用感觉审评的方法进行鉴定即运用视觉味觉器官，对茶叶的色香味形，用看闻尝摸的方法，进行真伪判断 鉴别时，双手先棒起一把干茶，闻其香味，凡具有茶叶固有的清香，且香味纯正。

二烧取茶叶数片，用火点燃，真茶叶有馥郁芳香，用手指捏碎灰烬细闻，可闻到茶香假茶叶有异味而无茶香最好同时用正品茶叶和待辨茶叶火灼比较三泡取待辨茶叶和真茶叶各一小撮，分别用开水冲泡两次，开汤细看每次。