维持人体基本生命活动的能量消耗是基础代谢、体力活动所消耗的能量、食物特殊动力作用。基础代谢:即维持基本生命活动所需要的能量,此能量一般在清晨睡醒之后进行测定,最为准确,体力活动所消耗的能量:即人体活动、工作、运动等所需要的能量。
食物特殊动力作用:即进餐时,需要消耗热量,根据吃的食物有所不同,比如摄入蛋白质食物、脂肪或碳水化合物,会有能量的消耗。
能量不是营养素,但它是人类赖以生存和发展以及从事各种活动的基础。能量的摄入应与需要平衡。能量摄入不足,机体会动用自身的能量储备甚至消耗自身组织以满足生命活动的能量需要,导致能量缺乏症状,如体力下降,体重减轻,发育迟缓,死亡。
能量摄入过剩,多余的能量以脂肪的形式储存,导致肥胖。能量需要量是确定产能营养素需要量的前提。能量需要量,能量不是营养素,但它是人类赖以生存和发展以及从事各种活动的基础。能量的摄入应与需要平衡。
能量摄入不足,机体会动用自身的能量储备甚至消耗自身组织以满足生命活动的能量需要,导致能量缺乏症状,如体力下降,体重减轻,发育迟缓,死亡。能量摄入过剩,多余的能量以脂肪的形式储存,导致肥胖。能量需要量是确定产能营养素需要量的前提。