第1个回答 2021-03-26
工艺：冻
口味：奶香味
时间：<2小时
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.准备好材料（如图1）
2.把花生放入烤盘，烤3分钟，有点香味，就可以拿出来，等凉之后把花生衣剥掉

3.把棉花糖倒入大碗放入微波炉加热40秒

4.加热后的棉花糖会膨胀开来，加入奶粉，用勺子搅拌均匀
5.剥好的花生倒入溶化的棉花糖中，用力搅拌均匀，这时候要注意动作要快，不然容易变硬

6.把搅拌好的牛扎糖放到平铺好的保鲜膜上压扁压平，随后放到冰箱冷冻2小时

7.取出牛扎糖用刀切成小块，要是感觉太粘，可以洒上一些面粉，就可能食用了

烹饪小贴士：
把棉花糖加热的时候不宜太长，只要软化即可，时间长了，棉花糖膨胀太大连微波炉里全是棉花糖
加入花生时要快速的的搅拌，超热容易搅均匀，以免硬化
做好的牛 轧糖要放冰箱，不然太粘了，切的时候还感觉粘可以洒上些面粉，以免粘在刀上，形状就不好看了