绿豆芽和羊肉相克吗

Question

如题所述

Answer 1

羊肉是中国老百姓经常食用的肉类之一，它有着补中益气，驱寒保暖，治疗肾亏的作用。在严寒的冬天，和三五好友聚在一起吃上一锅热气腾腾的羊肉火锅是莫大的享受。羊肉的做法很多，不仅可以做成羊肉火锅，也可以红烧，爆炒，都十分美味。羊肉虽然好吃，但是有些食材与羊肉同食会对人体造成不良影响。那么羊肉豆芽能一起吃吗?


一、羊肉可以和黄豆芽一起煮。


二、羊肉豆芽的做法


主料：羊肉100g、黄豆芽200g

辅料：油适量、盐3g、皮牙子适量、朝天椒4粒

三、步骤：

1.羊肉切丝备用，

2.朝天椒用开水泡软，

3.豆芽洗净备用，

4.锅里放油下羊肉快速翻炒加盐刮出装盘备用，

5.锅里放油少许下豆芽及朝天椒快速翻炒加盐适量，

6.倒入炒好的羊肉搅匀，

7.关火装盘即可。

羊肉不能和什么一起吃?

南瓜+羊肉：两补同时，令人肠胃气壅。

豌豆苗+羊肉：易发生黄疸和脚气病。

南瓜子+羊肉：可能会引起腹胀、胸闷等症。

半夏+羊肉：一起吃影响营养成份的吸收。

海螺+羊肉：腹泻。

西瓜+羊肉：伤元气。

茶+羊肉：容易发生便秘。

豆酱+羊肉：二者功能相反，不宜一起吃。

梅干菜+羊肉：一起吃回引起胸闷。

鲳鱼+羊肉：影响营养素的吸收。

板栗+羊肉：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

奶酪+羊肉：二者功能相反，不宜一起吃。

百合+羊肉：腹泻。

赤小豆+羊肉：同食会引起中毒。

醋+羊肉：羊肉大热，功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。