食药厅解释说，面类在水中煮的过程中，70%左右的重金属会溶于煮面的水中。面条在沸水中煮5分钟后，分别可去除85.7%的镉和71.7%的铝。如果粉丝在沸水中煮10分钟以上，分别可去除69.2%的铅和64.6%的铝。煮面的水最好是倒掉。
绿茶和红茶包浸泡时间越长，重金属量就越多。食药厅劝告说，最好在98度的温度下泡2分钟后就取出。据食药厅的调查结果显示，绿茶袋泡10分钟，比泡2分钟就取出时，镉和砷含量增加了1.6倍。红茶带也是泡10分钟后，镉和砷浓度增加了1.7倍。
另外，食药厅提醒由于鱼类的内脏部位的重金属浓度较高，因此尽量不要食用。对甲基水银敏感的孕妇和婴幼儿来说，应该控制鱼类的种类和摄取量。特别是一般鱼类和金枪鱼罐头，每周要控制在100克以下(1~2岁)、150克以下(3~6岁)、250克以下(7~10岁)，根据年龄进行调整。
新购买的金属器具和容器在使用前放入醋水煮沸10分钟左右后洗涤，就能更安全地使用了。金属平底锅在洗涤后擦干水分，然后涂上食用油，煎3～4次再使用比较好。
食品医药品安全厅有关负责人表示:“希望通过此次提供信息，使国民在生活中能够将重金属的暴露最小化，期待对健康的饮食生活有所帮助”并且“今后将持续提供有害物质相关的安全信息
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