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清蒸干河豚鱼做法
清蒸干河豚鱼做法
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推荐答案 2017-10-25
用料主料:河豚200g杏鲍菇100g调料:食盐适量调和油适量胡椒粉适量清蒸河豚鱼的做法1.河豚鱼干提前泡好洗净2.准备的杏鲍菇3.河豚鱼干切成小块4.用温水洗净5.电炖锅中放入姜片和葱末6.放入洗净的河豚鱼干,再放两片姜片7.放入切好的杏鲍菇。同时,放少许胡椒粉、少许盐8.倒入适量的水中档隔水蒸25分钟9.放一勺芝麻油10.放少许葱末
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其他回答
第1个回答 2017-10-25
清蒸河豚鱼的做法
去掉肝脏,洗干净河豚鱼。
热油,加入姜丝炒熟,加入水和盐,放入河豚鱼,加入几颗酸梅和一点点酸梅汤,搅拌后盖锅。
等到鱼快熟的时候,放入葱丝,上盘。
第2个回答 2017-10-25
清蒸河豚鱼的做法
去掉肝脏,洗干净河豚鱼。
热油,加入姜丝炒熟,加入水和盐,放入河豚鱼,加入几颗酸梅和一点点
酸梅汤
,搅拌后盖锅。
等到鱼快熟的时候,放入葱丝,上盘。
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清蒸河豚
怎么做
答:
浸泡好
的河豚干
我们取出来并切成适宜大小的块状,把杏鲍菇也提前准备好,并且清洗好,在时间允许的情况下,建议大家将杏鲍菇进行一下焯水处理。找来一个炖锅,我们需要事先准备好一些生姜片,然后先将这些生姜片加入到锅底,紧接着我们将已经切好的河豚加入到锅中,这个时候我们需要一些胡椒粉来调节味道,...
清蒸河豚鱼的做法
答:
做法
:1、将鱼肝切成0.5cm厚片,漂洗备用;生姜切片。2、锅烧热加入色拉油15g烧至120℃倒入鱼肝,小火将鱼肝煎3min呈微黄色倒入200ml啤酒和2000ml纯净水;3、锅烧开将漂洗干净的
河豚鱼
放入锅中摆放整齐,大火烧至5min后再改用小火烧至15min,加入秘制酱、葱、姜、蒜仔、鱼皮再烧7min即可;4、...
河豚鱼
的家常
做法
答:
1.
清蒸河豚鱼
首先,将河豚鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净后切成块或片;然后在鱼皮上划几刀,放入碗中,加入少许盐、生姜丝、料酒腌制20分钟;最后将鱼块放入蒸锅中,蒸10分钟即可。2. 河豚鱼汤 首先,将河豚鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净后切成块或片;然后将锅中加入水、生姜片、葱段、料酒、盐...
河豚
能吃吗?怎么做。
答:
有毒的肝脏要去除烧毁,而且有研究表明,河豚毒素在12℃之内加热2分钟依然比较稳定,所以不要以为高温就能去毒。普通人想吃到安全
的河豚
,一定要找技术高超的厨师处理过的,或者到有严格质量保证的商店,比如“五邑水鲜”的JD店铺“中国特产·江门农特产馆”上面购买,河豚是这个品牌主打的产品之一,每一...
河豚鱼的做法
大全家常菜
答:
1. 河豚鱼汤:将
河豚鱼
洗净切块,加入水中煮沸,去掉浮沫后加入姜片和葱段,小火煮20分钟,加入盐、味精等调味料即可。2. 红烧河豚鱼:将河豚鱼切成块,加入料酒、生抽、糖、姜片、葱段等腌制半小时,然后放入锅中煎至两面微黄,加入水、盐、糖、料酒、生抽、老抽、姜片、葱段烧开后转小火炖30分钟...
虎
河豚
有哪些家常烹饪方法?
答:
红烧河豚:这是一种非常传统
的做法
,将河豚处理干净后,用料酒、姜片和葱段腌制一下,然后放入热油锅中煎至两面金黄。接着加入适量的水、酱油、糖、八角、桂皮等调料,小火慢炖至汤汁浓稠,鱼肉入味即可。
清蒸河豚
:清蒸是最能保持河豚原汁原味的烹饪方法。将河豚清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,用料酒、姜片...
如何自制一道美味又营养的河口鱼菜品?
答:
准备蒸盘:在蒸盘底部铺上一层葱段和姜片,这样可以增加香气,同时防止鱼肉粘盘。蒸鱼:将腌制好的鱼放在蒸盘上,放入蒸锅中,大火蒸制8-10分钟(根据鱼的大小调整时间)。蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。准备配料:在
鱼蒸的
同时,将鲜香菇切片,胡萝卜切薄片,青红椒切丝备用。出锅:鱼蒸好后...
河豚
怎么做好吃又简单?
答:
清蒸河豚
:将处理好
的河豚
放在盘中,撒上适量的姜丝、葱丝,然后放入蒸锅中蒸制。蒸熟后的河豚肉质鲜嫩,可以淋上预先调好的酱油和香油食用。河豚鱼丸汤:将河豚肉剁成泥,加入适量的淀粉和调味料拌匀,然后捏成鱼丸状。将鱼丸放入煮沸的汤中煮熟,可以加入葱花、香菜等提味。无论选择哪种烹饪方法,...
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