中国医学史的简要概述开始于第一章，探讨中医药学的初创阶段。第一节，"为生存而斗争"，揭示了古代人们如何通过医药手段适应环境。第二节，"医药卫生的起源"，讲述了早期人类对健康和疾病的基本理解。然而，第三部分提到对古人体质和医药起源的几种偏颇认识，体现了学术探讨中的争议。
第二章聚焦中医学的经验积累，从医巫斗争的演变与专职医生的出现开始，进一步阐述药学知识的深化和古人对疾病及病因的认识。我国古代的卫生保健制度和医事制度也在这一章中有所体现，同时讨论了几种与中医理论相关的哲学思想。
中医理论的奠基在第三章，包括对临证医学的总结，《内经》、《神农本草经》和《伤寒杂病论》等经典著作在中医历史中的重要地位。此外，还介绍了著名的临证医家对中医发展的贡献。
中医在快速发展时期，如《脉经》的贡献，《诸病源候论》的地位，皇甫谧与《甲乙经》等，以及药物学、制药学和临证医学的提升，以及医学教育和对外交流的进步，都在这一章节详述。
宋、金、元时期的中医学，涵盖了医事管理、文献整理、教育发展、药物学进步、方剂学发展，以及医学理论和专科医学的进步，以及学术争鸣和中外医药交流的活跃。
明清时期，中医学经历革新，医家在药物学的贡献显著，温病学说形成，人痘接种法发明，各科医学成就显著，中外医药交流频繁。近百年的中国医药学，包括西方医学引入，太平天国卫生措施，传统医学在挑战中的发展，以及旧中国的医药卫生状况。
新中国的卫生工作方针和成就，展示了中医学在现代的快速发展，同时展望了中医学的未来发展趋势，这些都构成了中医学史的重要章节。
《简明中外医学史》内容为：虽然医学史教育近年来在我国逐渐受到重视，但由于该学科所涉及的内容较广泛，既包括不同历史时期世界各地的社会政治、经济、文化等，同时还与中、西医各专业学科的知识有关，因此在医学史教材中，如何将上述内容融于一体，仍是一个需要探讨的问题。为此编者根据以往的教学心得，再参考各类相关书籍，合作编写了这本教材。在内容的选择上，《简明中外医学史》较少苛求对年代及文字的考证，而是将较多的中、西医专业知识、以及人们对各时期医学成就的评述融人进所写的内容中，以求使读者能从中得到启迪。