香菜喜欢凉爽的环境，一般都是选春季或者秋季进行播种的，这两个季节的温度能维持在15到20℃之间，这样的环境下香菜可更好的萌发，也方便管理。不过若是能很好的控温，四季都可进行播种。香菜种子外壳坚硬，为了提高出苗率，建议在播种前最好催芽工作，合理催芽一周左右就可出苗。
一、香菜什么时候播种
香菜喜欢稍微冷凉的气候环境，最适宜它萌发生长的温度在15到20℃之间，因此来看最佳的种植时间是在春季或者秋季，具体是3-4月或者8-10月份之间。种下后温度适宜，方便管理，也利于香菜的生长。不过若是能很好的控温，夏冬季也可播种。
二、香菜怎么播种
1、选种催芽：种植的时候最好选小叶香菜，因为小叶香菜的香味更浓郁。种子要保证颗粒饱满、新鲜且成熟度高的，这样的香菜种子才可更好的萌发。种子外皮坚硬，需先催芽处理。可放在清水中浸泡一天，取出后搓破，种皮搓破后再播种。
2、处理地块：种植香菜的地块最好选通透性好的，还要撒入足够的基肥，保证土壤肥沃才行。此外，还要耕地一次，耕地的同时清理干净地块中的杂物，保证地块松软、透气。
3、播种方法：香菜种子催芽之后即可进行播种，播种方法很简单，直接将种子均匀的撒在土壤表面，并在上面覆盖一层细土就行。若是土壤干燥，还需适当喷洒水分，管理得当大概一周的时间就会出苗。
4、后期管理：当播种的香菜小苗长出后还需间苗一次，不可长得太密。还要浇灌肥液，补充营养。发现地块中有杂草要及时清理干净。
综述,通过以上关于香菜什么时候播种内容介绍后,相信大家会对香菜什么时候播种有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。