碳酸氢钠的作用和用途

Question

如题所述

Answer 1

1. 作为发酵剂，碳酸氢钠在烘焙中扮演关键角色。在制作馒头、油条等食品时，将其与面粉混合，加热后分解产生二氧化碳和水蒸气，从而使食品变得蓬松。
2. 在医药领域，碳酸氢钠用于中和胃酸，治疗胃酸过多的情况。然而，胃溃疡患者应避免使用，因为它可能会与胃酸反应产生二氧化碳，增加胃内压力，引发不适。
3. 碳酸氢钠的溶液可用于中和皮肤上因酸性物质灼伤所造成的疼痛和炎症。
4. 碳酸氢钠也被用于个人清洁和美容产品中，如洗发水、肥皂和面膜，因其温和的清洁性质和对皮肤的刺激性小。
5. 在工业生产中，碳酸氢钠是生产纯碱（碳酸钠）的重要原料，通过化学反应转化而来。
6. 此外，碳酸氢钠因其吸湿和中和异味的特性，常被用作除臭剂，尤其是在鞋类和冰箱除味产品中。