英国茶俗

Question

如题所述

Answer 1

英国，一个坐落在欧洲西部大西洋沿岸的国家，以其独特的茶文化闻名于世。据统计，高达80%的英国人每日享受茶的芬芳，每年的茶叶消费量占据了所有饮料总量的一半，尽管本土并不产茶，但其人均消费量全球首位，茶叶进口量一直傲居世界之首。

茶的引入可以追溯到17世纪，当时的葡萄牙凯瑟琳公主成为英国王后，她对茶的热爱和推崇对英国饮茶风俗产生了深远影响。凯瑟琳公主不仅视茶为健康的饮料，还因其对茶的推崇，使得宫廷上下都逐渐爱上了茶，从王室贵族到普通百姓，饮茶成为了一种风尚。英国诗人沃勒甚至为此创作赞美诗，以“花神宠秋月，嫦娥矜月桂，月桂与秋色，难与茶比美”来歌颂茶的魅力。

英国人偏好红茶，尤其以浓郁的牛奶红茶和柠檬红茶为最爱。随着饮茶习俗的发展，茶馆、茶会等西方特色的茶文化活动应运而生。传统的饮茶时间多在上午10时至下午5时，午后茶的兴起则源于18世纪中期，那时英国人的饮食习惯是早餐丰富，中餐简单，晚间才会有正式的晚餐。因此，下午5时左右的下午茶成为填补早晚餐间空档的美味，公爵夫人安娜的倡议使得午后茶逐渐成为日常生活中不可或缺的一部分，如今在餐馆、娱乐场所和火车上都能体验到这一习俗。

午后茶通常包含简单的茶点，如茶、面包、饼干等，但如果是招待贵宾，则会更加丰富。如今，饮午后茶不仅是英国人生活的重要组成部分，也逐渐影响了欧洲其他国家，显示出其广泛的传播趋势。