十大榴莲品种排名

如题所述

榴莲品种十大排名包括金枕榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲、猫山王榴莲、竹脚榴莲、黑刺榴莲、红虾榴莲、XO榴莲、D13榴莲和D101红肉榴莲。
1. 金枕榴莲:泰国产的金枕榴莲以其大果形、黄果壳、小核和多肉甜美的特点而闻名。尽管其气味强烈,但其味道被认为是最优秀的。在泰国榴莲的收获季节(5月至6月),金枕榴莲产量高,口感佳,因此在泰国的街头水果店和超市中非常普遍。
2. 猫山王榴莲:马来西亚的猫山王榴莲,亦称坤玉王,是榴莲中的佼佼者。这种榴莲体积虽小,但果肉饱满,成熟后风味独特。它的甜、苦、醇厚的口感使其食用价值极高,香味浓郁,纤维少,口感甜、软、滑,品质优良。
3. D101红肉榴莲:D101红肉榴莲以其味道纯正、清淡而著称,胜在滑甜口感。这种榴莲体积较小,通常完整的红肉榴莲重约3至4磅。其果肉呈深黄色,易于接受,带有轻微的甜味和奶状质地,被誉为柔佛的特殊奶油味。
4. D160竹脚榴莲:D160竹脚榴莲的果肉呈浅黄色,带有轻微的绿色调,味道微苦甘甜,肉质细腻。打开榴莲壳后,可见中间有一排黄色纤维。
5. 苏丹王榴莲:苏丹王榴莲以其圆润的果壳和浅色的肉色而知名。这种榴莲初尝时带苦味,随后是浓郁的奶油味,质地干燥,甜度适中,不易腻口。然而,它的核较大,有时占据果肉重量的一半以上。
6. 黑刺榴莲:黑刺榴莲的果壳硬刺呈黑色,果肉奶油状,甜而苦,苦而不涩,肉质坚实。与猫山王相比,黑刺榴莲是一种较新的品种,几十年前在马来西亚北部开始小规模种植。由于适合在高原气候下种植,黑刺榴莲年产量较低,约占马来西亚榴莲总产量的3%。
7. D24XO榴莲:D24XO榴莲以其薄棕色外壳、苦味和软肉而闻名,带有酒精味道,类似法国的白兰地,因此得名XO。
8. D13榴莲:D13榴莲的果肉呈橙黄色,比猫山王小,核较大。这种榴莲味道甜美,纤维较少,没有猫山王那么强烈,适合初次尝试榴莲的人。
9. 红虾榴莲:红虾榴莲的果壳呈棕黄色,外形圆润,刺稀疏。果肉橙红色。虽然不如顶级的猫山王榴莲那样浓郁可口,但肉质细腻,入口即化,苦甜适中,被誉为王中之王。
10. 金凤榴莲:尽管金凤榴莲没有猫山王那么出名,但它有迎头赶上的趋势。在一些顶级的榴莲排名中,甚至超过了猫山王。与猫山王相比,金凤榴莲的果肉较小,但核扁肉厚,甜中带微苦,柔软湿润,口感极佳。
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