如果三天试岗结束不想干了，就可以直接告诉领导不想干的原因如：
倒班岗位，因家里孩子小我不适合上夜班。有的工作难度大，我不能胜任这份工作。或工资待遇差，这份工资不足我养家糊口。或者有的工作对身体有伤害，为了身体健康也不想干。
总之，试岗期有什么原因不愿干，就可以和领导直接说。
离职手续是怎样的
1、写辞职信
这是必须也是最基本的一步，辞职信和应聘信一样，都应有一定的格式，而一封合格的辞职信一般必须包括以下内容：离职原因、离 职期限、工作的交接、向公司表示感谢的礼貌用语。
也可以再加上一些个人的意见和建议，推荐合适的接班人等内容，但措辞和语气一定不能过激，以免白纸黑字上 留下对你不利的“案底”。
2、和主管详谈
这是离职过程中最重要的一步，你的离职请求是否能够得到批准和支持，关键还得看这一步。 在和主管详谈之前，必须准备好离职的充分理由。
如果你平时的工作表现还不错，或者是公司的骨干力量，那么在谈话中主管很可能会挽留你，而你必须用得体的语 言去应对，想方设法表明你的立场，并坚持自己的初衷。切忌不辞而别，那是极其不负责任的行为，会造成非常不良的影响。
3、交接工作
在和主管谈妥了具体离职意向并征得同意之后，就应该开始着手交接工作。在公司还没找到合适的接替者的时候，你应该一如既往地努力做好本职工作，站好最后一班岗。而即使在接替你的人来了之后，你仍必须将手头的工作交接完毕才能离开公司，以尽到自己的最后一份责任。
4、人事手续
决定离职之后，会有一系列人事手续要办，一般来说是由原单位开出退工单，并将你的档案转出。另外还有你的养老关系和房屋公积金等等也需要一并转移。
假如你已经找到了新单位，那么只要将原有的劳动关系转到新单位即可，假如你是待业或者出国等等，那么就必须咨询有关部门后妥善处理，以免将来你需要用到这些关 系的时候发生不必要的劳动纠纷。
5、开离职证明
按正常途径来，走的时候要开离职证明，有些公司招聘的时候要看你的离职证明的。