2017年1月5日:腊八节喝腊八粥的注意事项?

Question

如题所述

Answer 1

腊八节是我国传统节日之一，在2017年1月5日这一天，许多家庭都会煮腊八粥来庆祝。腊八粥不仅美味，还具有养生益气的功效。西安市中医医院国医馆主任刘文江指出，腊八粥是一种营养丰富的节令小吃，能够温胃助阳，散寒暖肾，是冬季理想的食疗佳品，特别适合病后恢复、体质虚弱、老年人和儿童食用。
腊八粥的主要成分包括米类、豆类和坚果，这些食材能够快速补充人体所需的碳水化合物、维生素、微量元素和蛋白质等营养素。人们可以根据个人喜好和身体状况，调整腊八粥的食材成分，以达到祛病保健的效果。与普通大米粥相比，经过长时间熬煮的腊八粥更为浓稠，具有益气、生津、养脾胃、延年益寿的作用。
然而，熬制腊八粥时应根据个人体质选择食材。不恰当的食材搭配可能会导致疾病风险。例如，糖尿病患者由于腊八粥中的糖分较高，应少食，并使用燕麦、大麦等低糖食材来增加粥的粘稠度，以帮助控制血糖上升。消化不良者则应减少黄豆、黑豆等难以消化的豆类食材，而增加糯米和糙米等易于消化的成分。
在腊八节当天，陕西省中医医院分享了“七宝腊八养生粥”的做法。该粥品由大米、小米、黄米、绿豆、杏仁、大枣、莲子、赤小豆、白扁豆、枸杞等食材熬制而成，具有健脾补肾、养肝明目、养心安神、补肺止咳的功效。
此外，杜万全堂中医医院在腊八节当天提供特制腊八粥，并举行义诊活动。少林正骨堂则向全国百姓发放“少林五行腊八粥”的原料。西安天颐堂中医医院也在腊八节当天提供免费的腊八粥，以感谢患者的支持。
以上信息展示了腊八节当天腊八粥的制作和食用注意事项，以及不同机构提供的相关活动，为市民带来了便利和节日关怀。