赣州，作为江西省的一个地级市，不仅风景秀丽、历史悠久，而且美食丰富。朋友聚会选择特色饭店，不仅能享受美味佳肴，还能感受当地的文化氛围。以下是一些适合朋友聚会的特色饭店推荐：
赣菜馆：赣州是赣菜的发源地之一，所以到当地品尝正宗的赣菜是必不可少的。赣菜以酸辣适口、选材讲究而闻名，如宁都肉燕、兴国酿豆腐等都是非常受欢迎的菜品。在赣州，你可以找到许多专门提供地道赣菜的特色餐厅，这些餐馆通常装修风格古朴典雅，营造出一种怀旧的氛围，非常适合朋友聚餐。
客家菜馆：赣州紧邻客家地区，因此这里的客家菜也十分出名。客家菜注重原料的新鲜和火候的掌握，口味偏重，善于烹饪山珍野味。比如盐焗鸡、客家酿三宝（酿茄子、酿青椒、酿豆腐）等都是客家菜中的经典。在赣州，有许多客家菜馆可以提供这样的美食体验，同时环境舒适，服务周到，非常适合朋友聚会。
江边鱼庄：赣州河流众多，鱼资源丰富，因此江边鱼庄也是朋友聚会的好去处。在这里，你可以品尝到现捞现做的河鲜，如清蒸江鱼、啤酒鱼等，鱼肉鲜美，汤汁醇厚。坐在江边，吹着微风，享受着美味的鱼宴，别有一番风味。
茶楼与咖啡馆：赣州的茶文化也十分发达，茶楼是朋友聚会的又一个好地方。在这里，你们可以在品茗之余，享用一些茶点，如糕点、小吃等。此外，现代咖啡馆也是不错的选择，尤其是对于年轻人来说，咖啡馆提供了一个时尚而又休闲的环境，可以喝咖啡、聊天或进行小型的聚会。
特色小吃街：赣州的特色小吃街汇集了各种地方小吃，如瑞金牛肉干、信丰萝卜干、南康豆腐干等，这些小吃街通常位于市中心或者繁华商业区，环境热闹，是朋友聚会的好去处。在这里，你们可以尝试各种小吃，边走边吃，享受轻松愉快的氛围。
农家乐：如果你和朋友喜欢亲近自然，可以选择去赣州郊区的农家乐。农家乐不仅提供地道的农家菜，如土鸡煲、农家小炒等，而且还能让你体验到乡村的宁静和田园风光。在这里，你们可以钓鱼、烧烤、采摘水果等，享受远离城市喧嚣的乐趣。
总之，赣州的特色饭店种类繁多，无论是想品尝地道的赣菜、客家菜，还是想在江边享受鱼宴，或是在茶楼、咖啡馆中小憩，抑或是在小吃街探索地方美食，都能满足你和朋友的不同需求。选择一家合适的特色饭店，定能让你们的聚会更加愉快难忘。
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