正确答案：曹操。
据史书记载，曹操在吃火锅时，看到随从将所有的食材混在一起涮，导致口感失衡，影响了他的食欲。于是，他有了一个灵感——分格火锅，他让人们用竹片制成网格状的器具，将不同种类的食材分别放入不同的格子里涮，这可能就是宫格火锅的起源。
宫格火锅，也被称为“九宫格火锅”，是重庆火锅的一种独特形式。这种火锅将一个大锅分成九个小格，每个格子可以煮不同的食材，从而保持各自的风味。
火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少皆宜，至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、主食等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。