汤圆是怎么做的?

如题所述

与大家分享一下汤圆的家常做法。

用料:糯米粉300克,黑芝麻200克,白糖50克,猪油25克。

做法步骤:

1. 糯米粉倒入开水,用筷子搅成絮状。

2. 揉成光滑面团,备用。

3. 黑芝麻倒入锅中,小火炒香。

4. 黑芝麻、白糖、猪油放在一起。

5. 搅拌均匀,备用。

6. 面团搓成长条,切成小剂子,压扁成片。

7. 包入馅料收口。

8. 搓成光滑的圆球状。

9. 锅中烧开水,下汤圆。

10. 轻轻推动汤圆,当汤圆全都浮起来,就可以出锅了。


                                   

   小贴士     

汤圆香甜可口,但糯米不易消化,为健康起见,管住嘴,不要吃太多哟。                             

                                   

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2024-02-26

汤圆怎么做?

汤圆的制作方法和饺子很像,需要馅料和面团。汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水,和成粉团,然后把各种馅心包进去,搓成圆圆的。

汤圆可煮不可炸。虽然汤圆的馅料可以丰富到你无法想象,但它的吃法颇为单一,通常只能煮着吃,但它易熟,煮三五分钟即熟,且汤清不会浑浊。

元宵和汤圆馅料的不同点:

北方元宵的馅料较单调,主要以黑、白芝麻搭配花生碎,再加入白糖、面粉、植物油,调配而成,以甜口为主,制成后的元宵一般为白色;

南方汤圆的馅料较丰富,除了传统的黑、白芝麻、花生馅料外,还有巧克力、红豆沙、鲜肉等多种馅料,可甜可咸,可荤可素;另外,南方的汤圆皮因添加的食材不同而呈现出不同的颜色,如:用南瓜、红心火龙果汁、黄米、紫薯、菠菜汁等天然色素制成的汤圆颜色就颇为丰富;

第2个回答  2024-02-26

Tangyuan is a Chinese dessert made from glutinous rice flour mixed with a small amount of water to form balls and is then cooked and served in boiling water.

汤圆是中国的传统甜品,用糯米粉浸入少量水揉成球状,放入水里煮,食用时带汤盛出。

 Its history can date back to the Song Dynasty.

汤圆的历史可追溯到宋朝时期。

In Chinese, the pronunciation of Tangyuan is similar to the word Tuanyuan, which has the meaning of reunion and happiness in Chinese.

汤圆的中文发音近似于“团圆”的发音,因此有“团团圆圆,幸福美满”之意。

 They are traditionally eaten during the Lantern Festival, but also served as a dessert on Chinese wedding day, Dongzhi, and any occasions such as family reunion.

按传统习俗,汤圆在元宵节、婚礼、冬至和家庭团聚的时候作为点心食用。

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