水萝卜的叶子能和羊肉一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

水萝卜的叶子和羊肉是可以一起吃的，二者并不存在什么禁忌，而且羊肉性温热，含有丰富的蛋白质，具有一定的滋补作用，而水萝卜的叶子性凉，能够去除羊肉的腥膻味道，营养能够互补，味道也能更好一些，可以做成羊肉汤锅。
羊肉汤锅的制作方法：
原料：羊肉500克，水萝卜的叶子250克，香菜、精盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。
做法：
1、将羊肉和水萝卜的叶子洗干净、切成丝待用；
2、将姜片放入油锅中爆炒出香味后，再向锅中加入适量的清水；
3、待水开后放入羊肉和水萝卜的叶子，然后用小火将其煮熟；
4、加入盐、味精、料酒和胡椒粉，撒上葱丝、香菜即成。