88问答网
所有问题
清蒸石斑鱼怎么做好吃
如题所述
举报该问题
推荐答案 2024-05-28
1、主料:石斑鱼400克。调料:食盐1/2茶匙、小葱1个、蒸鱼豉油1汤匙、植物油2汤匙。
2、石斑鱼买好请商家处理干净,然后在背脊2边各划一刀,不要划段,用少许盐抹匀腌制5分钟左右。
3、香葱切断,姜切薄片垫在盘底,摆上腌制好的石斑鱼,鱼身也放上些香葱段、姜片。
4、入烧开的热水锅中,蒸5分钟左右(具体时间根据鱼的大小)。
5、盛出移入另一个盘子,撒香葱丝、淋蒸鱼豉油,植物油2汤匙烧热,浇上就好了。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://88.wendadaohang.com/zd/MSSgBVcaVBSVVSBKaVB.html
相似回答
清蒸石斑鱼
的做法(清蒸石斑鱼的做法 较正宗的做法)
答:
1.准备食材
清蒸石斑鱼
的主要食材是新鲜的石斑鱼、姜片、葱段和适量的盐、料酒和清水等。2.处理石斑鱼 将新鲜的石斑鱼洗净去鳞、去内脏、去头尾,然后在鱼身两侧各切三刀,刀口深度不要过深,以免破坏鱼肉的完整。3.腌制石斑鱼 将腌制石斑鱼的调料混合均匀,然后将石斑鱼均匀地涂抹上去,用保鲜膜包裹...
清蒸石斑鱼
的做法
答:
步骤1 准备食材:
石斑鱼
300克、大葱10克、生姜1块、小葱10克。步骤2 大葱切圈。步骤3 小葱切段。步骤4 石斑鱼洗净,鱼身斜刀切几刀方便入味。步骤5 鱼身抹上盐。步骤6 撒上葱段、姜片、大葱,淋上1勺料酒。步骤7 蒸熟,
蒸
好取出,淋上生抽。步骤8 锅中热油,淋在鱼身上即可。
清蒸石斑鱼
的正宗做法
答:
1、活
石斑鱼
1条约重700克、葱丝20克 、姜丝20克 、精盐5克 、芝麻油0.5克 、豉油皇汁60克 、花生油50克。2、将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70℃的热水中略烫、取出,清水过冷后,打清鱼鳞。于肛门处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟出,洗净,用盐将...
清蒸石斑鱼怎么做好吃
答:
- 少许盐 - 少许生抽 - 少许料酒 - 适量清水 步骤:1. 先将
石斑鱼
洗净,用刀片在鱼身两侧切几刀,
这样
能更好地入味。2. 在鱼身两侧切的口子中,放入葱姜蒜切片,这样能够进一步增加鱼的香气。3. 在盘底铺上适量的葱姜蒜切片,放上蒸鱼架。4. 将石斑鱼放在蒸鱼架上,用盐、生抽、料酒搭配...
清蒸石斑鱼
的制作方法有哪些?
答:
第一种所需的食材有
石斑鱼
、葱、姜、蒸鱼豉油、食用油、白糖、水,首先把石斑鱼的鱼鳞和内脏清理干净,然后清洗好把鱼身打花刀,均匀的涂抹上盐放入盘中,把姜切丝放到鱼身腌制,锅中放水烧开后把鱼放进去
蒸
10分钟。接下来取一只小碗放入一勺糖、蒸鱼豉油、3勺白水搅拌均匀。锅中放油烧热加入葱丝...
如何清蒸石斑鱼
又嫩又不腥
答:
清蒸石斑鱼
又嫩又不腥的做法如下:工具/材料:石斑鱼1条、盐、料酒、生姜、大葱叶子、胡椒面、红干辣椒、生抽、白糖、刀、水、盘子、筷子、碗、锅。1、先把鱼鳞全部刮干净,从腹部划一刀,把里面的内脏拿出来,黑膜刮掉,鱼鳃也要弄干净,然后用清水反复冲洗干净。把清洗干净的鱼,用刀在背部盐脊椎...
石斑鱼怎么做好吃
又简单?
答:
清洗
石斑鱼
:将石斑鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片,从腹部剖开清洗干净后,用厨房纸巾吸干水分。腌制:在鱼身上均匀撒上适量的盐,然后淋上料酒,腌制10-15分钟,让鱼肉入味。铺底材料:在
蒸
盘上铺上一层姜片和葱段,
这样
可以去腥增香。放置鱼:将腌制好的石斑鱼放在蒸盘上,鱼身上可以再放几片姜和葱段...
石斑鱼如何做
美味
好吃
石斑鱼怎么制作
最好吃
答:
石斑鱼怎么
制作
最好吃
1、
清蒸石斑鱼
准备食材如下:石斑鱼1条,大葱1段,生姜1块,红椒1根,蒸鱼豉油1小碟。2、具体做法如下:先将大葱、生姜、红椒切成丝,泡水里备用!3、再将石斑鱼清理干净之后,打上刀花。4、然后再表面淋上料酒,涂抹均匀,再抹上食盐,涂抹均匀。5、然后放入盘中,然后放上...
大家正在搜
清蒸石斑鱼最佳做法
石斑鱼清蒸花刀鱼的做法
清蒸石斑鱼的正宗做法视频
清蒸石斑鱼怎么做
石斑鱼切片清蒸做法
石斑鱼切片清蒸
裸斑鱼最好吃三个步骤
清蒸深海石斑鱼
1.5斤石斑鱼蒸几分钟