方便面面饼和普通的面一样吗

Question

如题所述

Answer 1

方便面面饼和普通的面不一样。
首先，制作方便面的面粉是经过特殊处理，其中含有谷氨酸和盐。这种特殊处理使得方便面在热水中更容易煮熟，并且具有独特的口感和味道。而普通的面条则不需要进行这种特殊处理，因此普通面条的口感和味道可能没有方便面那么丰富。
此外，方便面通常以油炸为主，这使得方便面的面饼具有高热量、高盐的特点。而普通面条则通常以晾晒干为主，不含油炸这一步骤，热量和盐分相对较低。
综上所述，方便面面饼和普通的面在制作工艺、口感和成分上都有一定的区别。

Answer 2

不一样。方便面是油炸过的方便面，普通面条是晾晒干的，所以方便面面饼和普通的面不一样。方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面。