糖尿病人易吃哪些食品

Question

如题所述

Answer 1

1.可降糖的五谷杂粮：荞麦、燕麦、玉米、薏米、黑米、黄豆、黑豆、绿豆、豇豆； 2.可降糖的蔬菜：辣椒、南瓜、苦瓜、芦荟、魔芋、冬瓜、洋葱、芦笋、香菇、豆芽、胡萝卜、大白菜、海带、韭菜、黄瓜、草菇、口蘑、金针菇、鸡腿菇、白萝卜、茄子、西葫芦、芥蓝、菠菜、苋菜、蕨菜、空心菜、裙带菜、仙人掌、马齿苋、卷心菜、花椰菜、竹笋； 3.可降糖的肉食：泥鳅、黄鳝、蛤肉、猪胰、鱿鱼、乌鸡、鲤鱼、牛肉、蚕蛹； 4.可降糖的水果：柚子、樱桃、草莓、苹果、橄榄、无花果、西瓜、哈密瓜、桃子、荔枝、猕猴桃、菠萝； 5.可降糖的干果：腰果、核桃、花生、西瓜子、南瓜子； 6.可安全食用的食用油和饮品、调味品：橄榄油、芝麻油、葵花子油、绿茶、红茶、大蒜、食醋； 7.食两用的降糖食物及其他安全食品：黄芪、菊芋、山楂、莲子、玉竹、葛根、山药、黄精、地黄、桔梗、地骨皮、人参、蜂胶、蜂王浆、骆驼奶。

Answer 2

糖尿病人科学吃水果 生活中，很多糖尿病病人认为水果含糖高，食用后影响血糖稳定，会加重病情。其实这是认识误区，水果中含有的糖分除葡萄糖、果糖、庶糖外，还有相当一部分以多糖形式存在，如果胶、膳食纤维，人体对果胶和膳食纤维吸收慢，甚至不吸收。 所以，适当吃一些含果胶、膳食纤维丰富的桃子、柚子、山楂、草莓、猕猴桃、鸭梨等，不会导致血糖大幅度波动。除此，水果还有下列优点：1、色鲜味香能促进食欲。2、含丰富的维生素C，能帮助消化，预防动脉硬化，延缓衰老。3、含糖量较主食低，容积大，易产生饱腹感。4、所含的果胶、膳食纤维能延缓葡萄糖吸收。目前，国际上提倡的糖尿病饮食观为“高碳水化合物、低脂肪”，也就是说对脂肪的限制变得较为严格，而相应地放宽了碳水化物的限制标准。 从广义上讲，米、面、糖都属碳水化合物。因此，糖尿病患者究竟能否吃水果，答案是肯定的，糖尿病患者吃什么水果好，吃多少，何时吃，则大有讲究。 糖尿病人应科学吃水果。①控制水果摄入量，不能一吃就放开肚皮，毫无顾忌。在吃了一定量的水果后，就要相应地在食谱中减少同等热量的主食，以免总热量超标。 一天吃多少水果，可采用“食品互换法”换算出来，所谓“食品互换法”是指在总热量范围内，热卡相等的食品可互相置换。常见的水果与主食之间的等热量关系为：25克米面类主食提供的热量为90千卡，提供相同热量水果的量分别为：柿子、香蕉、鲜荔枝150克，梨、桃、苹果200克，桔子、橙子200克，猕猴桃200克，李子、杏200克，葡萄200克，草莓300克，西瓜500克。②要尽量选取含糖低、含纤维素、黄体素、番茄红素丰富的黄瓜、西红柿、柚子、山楂、草莓、猕猴桃等。③吃水果的最佳时间，一般认为是加餐时间，即上午9－10点、下午3－4点，晚上临睡前。 虽然新鲜水果对人体健康起着不可缺少的促进作用，但水果中含葡萄糖和果糖，这样的单糖吸收快，吃多了会使血糖升高，因此，对病情重、血糖控制不稳定的糖尿病病人不宜吃。 糖尿病患者"三宜"健康食谱： 五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂； 豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯； 苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好。 糖尿病患者日常饮食要警惕的"三不宜"食谱： 不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖； 不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化； 不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险

Answer 3

糖尿病是最难治的一种慢性疾病，患者还要特别注重饮食，克制血糖。无论病情轻 重或类型，有无并发症，是否进行用药，糖尿病患者都要严格遵守饮食原则和基本食疗要求。 1． 控制热量： 首先强调对每天总热量的限制，以维持理想体重或标准体重为原则。超重和肥胖的 人必需减少热量才能达到治疗的目的。 2． 合理营养： 糖尿病人摄入的主要三大营养物质(脂肪、蛋白质和糖)的比例要合理，否则不利肝 脏的化工运作。平均总热量是脂肪30％（25～35％），蛋白质15％ （10～20％）糖 55～60％。蛋白质过多对糖尿病并无好处，而容易发生糖尿病肾病。 3． 限制脂肪和胆固醇： 美国对糖尿病人限制即每日脂肪摄入数量不能超过每日总热量的30％，以不饱和脂 肪酸为主，每日胆固醇的入量不能超过300mg。病人要避免高胆固醇食物，如蛋黄、 黄油、甲壳类鱼和动物内脏（特别是心、肾、 肝、肠、脑）。牛、猪、羊油含饱和 脂肪酸多，应少吃。要选择植物、硬果和禽类的不饱和脂肪酸。 4． 限制钠盐： 要避免进盐过多，钠盐摄入过多容易引起高血压，美国心脏病学会建议每日钠盐的 摄入不超过3g。如有高血压，钠盐应每日少于2g。对糖尿病人特别是已合并高血 压者更应严格限制盐量。 5． 忌食易吸收糖份的食物： 蔗糖、蜜糖、各种糖果、甜点心、饼干、冰淇淋、软饮料等，因为吸收快，造成血糖高峰明显，对糖尿病人不利。 6． 多吃高纤维食品： 多吃豆类、块根类、绿色蔬菜、谷物（稻米、大麦、小麦、燕麦、黑麦、玉米）和 生果等高纤维素食品中的纤维素能减慢糖的吸收，增强胰岛素的敏感性，而可以明 显改善高血糖的情况。 7． 少食多餐： 这样可降低餐后的血糖高峰值，对高血糖控制极为有利。有时用单纯药物调整效果 不佳者，通过分餐即可控制病情。 根据第5点,水果含有高糖分,少吃为宜!

Answer 4

糖尿病人非常适合吃稻米皮芽粉，其凝聚具有抗微生物和抗诱变性等多种生物效应，与脂肪细胞反应，有类似胰岛素的作用，能激活葡萄糖氧化酶降低血糖含量，能诱导巨噬细胞溶解肿瘤细胞。稻米皮芽粉中含有的阿魏酸是多酚的一种，抗氧化作用强，糖尿病肾病是糖尿病并发症，其发病原因是代谢失调导致的活性氧过剩，阿魏酸的强抗氧化功能对糖尿病有很好的作用，同时含有的多糖物质也有降血糖的作用，多糖主要通过其受体调节糖代谢、激素水平和酶的活性，通过抗氧化作用提高免疫力，抑制糖异生，达到改善糖代谢紊乱和胰岛素抵抗的作用。从而达到降血糖。

Answer 5

含糖份少的食品