东北和甘肃、青海等西北地区，一般在春季种植（4月中下旬-5月初）。
山东、河北等中原一带2、3月份播种春薯，8月播种秋薯。
江苏、浙江等中南一些省1-2月份播种春薯。
广东、广西、海南、云南、贵州，一般10月中下旬-11月份播种。
马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。
土豆的病害防治
马铃薯是我国广泛种植的一种农作物，其产量高、营养丰富、味道佳，深受大众喜爱。马铃薯是喜凉作物，在地温低于25℃时可以播种，秋季播种时一般选择生育期较短的品种，用20-30克的整薯作为种薯时，能提高成活率。秋马铃薯的田间管理主要是抗旱排涝，查苗补苗，除草施肥等，秋季病虫害比较活跃，因此要特别加强防病防虫管理。以下是秋马铃薯常见病虫害及其防治方法，可供种植户参考。
环腐病
环腐病多为种薯带毒所发生，因此在整个秋马铃薯的栽培过程中都有可能发病。幼苗期间，环腐病会抑制幼苗生长，苗叶卷叶、皱缩，严重时会有死苗的状况发生。开花期，茎叶自上而下萎蔫枯死，切开病薯可发现呈现乳黄色或褐色环状腐烂。
环腐病对秋马铃薯的生长损害较大，如大面积发病会导致减产或绝收。因此要从源头上切断环腐病，选择无病种薯，切块时注意消毒刀具，以免交叉感染。
病毒病
病毒病是一种传染性病毒，患病秋马铃薯主要表现为植株矮小、生长缓慢，叶面卷曲，颜色发暗等。
防治病毒病主要从以下三方面着手：(一)选择抗病毒的马铃薯品种，用整薯或实生薯作为种薯;(二)防治蚜虫。蚜虫会在薯间传播病毒，可用40%氧化乐果1000倍喷杀;(三)发病初期可喷洒抗毒丰(0.5%菇类蛋白多糖水剂)300倍液或20%病毒A可湿性粉剂500倍液等进行化学药品防治。
二十八星瓢虫
瓢虫对马铃薯的危害较大，它们常常以叶肉和果实为食，受害马铃薯会的叶片干枯、变褐;果实被啃常常破裂，粗糙味苦，不能食用。
瓢虫可用80%敌百虫可湿性粉剂或80%敌敌畏乳油各1000倍液，2.5%敌杀死乳油，10%氯氰菊酯乳油3000倍液等几种方式进行喷杀，每10天喷1次。
蛴螬
蛴螬是一种地下害虫，吸食刚播种的种子和幼苗，危害马铃薯的生长。
蛴螬可采用物理防止和化学防治等综合防治方法。物理防治如不施未腐熟肥料、采用黑光灯诱杀等;化学防治主要是用50%辛硫磷、水和种子的比例为1：50：600，拌种后晾干播种，可以杀死幼虫;或是用80%敌百虫可湿性粉剂加细土15千克～20千克，制成药土撒在播种沟里来进行防治。
参考资料
土豆.百度百科[引用时间2017-12-24]