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为什么分离硬脂酸钠和油脂时,硬脂酸钠浮于水面上
如题所述
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推荐答案 2016-04-13
因为硬脂酸钠较轻,所以浮于水面上
引用全解:
为了使肥皂(硬脂酸钠)和甘油充分分离,继续加热搅拌皂化液(混合液),并向锅内慢慢加入食盐细粒,高级脂肪酸钠从混合液中析出.此时,停止加热和搅拌,静置一段时间,溶液分成上下两层.上层是高级脂肪酸钠,下层是甘油和食盐等的混合液.这个过程就叫盐析.
至于原理,个人认为甘油易溶于水,加入食盐后溶液中Na离子浓度达到饱和,所以才会析出硬脂酸钠的,而剩下的东东都溶在水里所以分离了.
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,硬脂酸钠
中混有甘油和水,怎麼办
答:
使得硬脂酸钠的溶解量减少,从而析出,这就是盐析
,硬脂酸钠
半固体 浮在溶液上层,很容易就分离了
硬脂酸钠为什么
在上层析出?
答:
至于原理,
个人认为甘油易溶于水,加入食盐后溶液中Na离子浓度达到饱和
,所以才会析出硬脂酸钠的,而剩下的东东都溶在水里所以分离了。肥皂
...得到
硬脂酸钠和
甘油。欲
分离
出
硬脂酸钠,
应采用的方法是:要解释_百 ...
答:
1、加饱和食盐水后,硬脂酸钠析出,浮在水面上
。2、甘油溶解在水中,甘油具有很强的吸水性 3、这个现象叫盐析,实际上就是胶体加电解质以后的聚沉现象!4、在豆浆中加酱油就会出现豆腐花的道理几乎一样!
油脂
皂化后的生成物是
硬脂酸钠和
甘油
,为什么
加食盐会看到分层现象_百度...
答:
硬脂酸钠在盐溶液里的溶解度低
用玻璃棒蘸取反应液,滴入装有热水的试管中,振荡,若无油滴浮在液面上,说明反应液中油脂已完全反应 书上原话
油脂
水解液中提取硬酯
酸钠
的方法?
答:
油脂
水解液中提取
硬脂酸钠,
直接把硬脂酸钠刮出来就可以了。硬脂酸钠的熔点很高的, 达到149—155℃。皂化过程中,形成的硬脂酸钠漂浮到
水面上,
冷却成为固体,直接刮下来,就可以了。
硬脂酸钠和
甘油从混合物中
分离
出来的操作有?
答:
盐析(降低
硬脂酸钠
溶解性而使其浮于混合物表面)、过滤(滤出硬脂酸钠)、蒸馏即可(将甘油蒸馏出来),分液和结晶多余
怎样用盐析法
分离油脂
皂化反应得到的产物?
答:
加入食盐细粒,搅拌,静止,使高级
脂肪酸钠
从混合物中析出,浮在液面,从而和甘油,食盐水分离。下层液体经分离提纯后得到甘油
哪些化学物品混合后,成为固体,且
浮于水面
答:
是制肥皂过程中的第二步反应,叫盐析。制皂全过程为:1 用
油脂与
NaOH溶液按比例在皂化锅内加热、搅拌,使之发生皂化反应。生成了高级
脂肪酸钠
盐、甘油、水 2 向锅内加入NaCl细粒,搅拌,静置。高级脂肪酸钠盐-
硬脂酸钠
析出,浮在液面(盐水密度大)3 集取浮物,加入填充剂,加热加压,就制得肥皂了...
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