怎样才能让客人和老板都满意呢，理想情况下老板希望用最少的付出，订到大气体面的商务宴请餐厅。。。 如何操作，坐标合肥。太贵了老板不乐意，档次太低客人又会觉着没受重视，问题更严重。请教各位！
替领导、老板预订餐厅是行政人员/助理的工作中很重要的一项，现在许多公司预订餐厅都会选择通过专业的订餐预订网站预订餐厅包厢，商务宴请预订平台中地域性比较强的如上海地区的订餐小秘书、合肥地区的款待宝等等; 综合类平台如携程网、艺龙网等比较偏向于住宿酒店; 下面说下帮领导预订餐厅的注意事项：
（个人见解,仅供参考,希望对楼主有所帮助！）：
1，知道老板的预算以及平时他经常吃的菜系，请客要体面，但是也要帮公司控制预算哦；
2，如果是周末，尽量选择靠近领导住处的商务餐厅；
3，提前和餐厅确定座位安排和菜单，和餐厅经理磨嘴皮，尽量安排房间又不用最低消费；
4，如果能打听到客人是哪里人，就大概知道他们的菜系口味了；
5，如果客人曾经请过老板吃饭，最好了解当时吃了什么规格的，人家请了你吃鱼翅，那你也最好安排鱼
翅，档次不能相差太远；
6，问老板是否需要准备礼物，然后按照礼品的价位，给老板几个选择；
7，如果你陪同，席间当然要目光犀利，记住客人和老板吃哪些菜比较多，下次就可以首先考虑，
8，席间加茶，夹菜，控制上菜时间，不能吃着吃着要傻等下一道菜，甜品和水果，一定要尽量让餐厅送
，实在送不了两样，也要保证有水果；
8，走的时候帮所有人看物品带齐全了没有，如果有礼品送，当然先帮客人提着，直到上车。
9，公司有车当然最好安排司机送，不然也要陪等出租车直到客人上车。
最后一个小建议，如果领导没有特别说明商务宴请的背景，可以追问详情，实在没有特别交代的，以省钱为主要原则（不用解释为什么吧）。