严格的说,不能说哪里的大米最好吃,就象哪里都有百万富翁,哪里都有乞丐一样!哈哈,也许比喻不太恰当!
相对来说,东北大米中杰出的代表是响水大米和五常稻花香大米。响水大米出产于黑龙江省宁安市渤海镇,真正的响水大米就十几垧,这大米是重水稻的人都吃不到的!市场上卖的所谓响水大米最好的也就是在那个区域而已,味道和真正的响水大米不可相提并论。吃过真正响水大米的人可谓少之又少!
下面说一下东北大米另一个杰出代表----五常稻花香大米!
五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米。五常大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地貌,黑龙江属于季风气候,当暖流流过时一定是从西南飘过来,这样暖流会形成一个漩涡形成一个回流,所以五常的活动积温要比其他的地方高2~3℃,这样就有利于水稻在4~9月份达到优质水稻所需要的的活动积温,米的品质不只是因为活动积温的高,无霜期长,达到140多天左右。
五常稻花香大米成饭食味清淡略甜,绵软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽, 剩饭不回生,是餐桌上的首选,是日常生活中做米饭的尚品。更是馈赠亲朋好友上佳礼品!