香菜在日常生活中经常被切碎或切成段，撒在菜肴或汤调味。喜欢吃香菜的人特别喜欢吃。香菜中的维生素C含量远高于普通蔬菜，所以吃香菜对人体有益，可以一年四季种植香菜，在自己的菜园里种香菜很方便。那么你在菜园里怎么种香菜呢？应该注意什么？让我们互相了解一下。
1.土壤状况
首先，菜园土壤条件最好的特点是土壤疏松，有机质含量丰富，排水和灌溉方便。收割后，土壤及时翻耕，耙平，边长1.2-1.5米。然后每亩施用4000公斤优质农用肥料、10公斤磷酸二氢钾和10公斤硫酸钾作为基肥。最后，选择种子，用条状或播种法播种。
2.品种选择
香菜通常有大的叶品种和小叶品种，它们各有优缺点。一般种类较多，但仍需根据菜园的种植条件来确定。选择好香菜种皮后，剥去香菜种皮外皮，然后用15-20℃水浸泡半天或一天，然后捞出香菜种子，用湿布包好，然后在适当的温度下催芽。当种子大约一半露白时，播种可以提高香菜种子的出苗率。
3.肥水管理
香菜是一种喜温暖湿润的作物，种植时要浇水一次，前期不需要浇过多水，通常10天左右浇水一次，而生长期用水量大，通常每周一次，在浇水的同时施用一次或三次有效氮肥。
4.适时收获
香菜的生长期相对较短，一般可采两个月左右。采收时，挖根，除土，取旧黄叶，洗后洗净。高温播种时30天后即可收获，低温播种即可40-60天收获。
以上就是种植经营自家菜园的要点，其实种植香菜还是很简单的，在把握关键的时候，我们都可以尝试种植香菜，也可以体验乐趣，也可以吃美味的香菜，两全其美。
需要准备一个花盆，适量且松软的泥土，适量的清水和一些在保质期的香草种子，种植香菜种子的方法如下：
一、首先需要将香菜的种子用力搓成凉拌，这样香菜才能更容易发芽。
二、准备一盆清水，将搓开的香菜种子放入水中浸泡1一天左右，将种子充分的吸收水分。
三、准备好一个花盆和一些松软的泥土，将泥土倒入花盆中，然后将浸泡好的香菜种子倒入泥土中，然后再盖上薄薄的一层泥土。
四、将花盆放置在阳光充足的地方，基本上3天左右，香菜种子就会生根发芽了。
香菜种子的外面有一层比较硬的壳，直接播种下去出芽率很低，因此我们需要先把那层壳搓开。常见的做法是将种子放在温水中泡上十来个小时，然后轻松就能把外壳压开。一般来讲，春、夏、秋三季都可以进行播种种植，大概十来天的样子就可以出苗了。
种植香菜要注意选择那种比较肥沃、保肥保水性良好的土壤，这样才有利于香菜根系的生长。这种作物的根系比较浅，因此需要提前施好底肥，才能更好的满足它的营养需求，建议以有机肥料为主。
香菜的生长对水分的需求比较高，大概每隔一个星期就要浇一次水，避免土壤过于干燥。另外在追肥方面不需要太多，只要底肥足够就行，有条件的话还可以适当的用一些尿素，每亩使用10公斤左右，香菜就可以生长很好了。另外，在天气非常热的时候，最好搭一个遮阳棚，避免强烈的阳光将香菜晒伤。
扩展资料
香菜生长速度非常快，如果温度比较适宜的话，大概一个月就可以采收了。如果是在天气比较冷的地方种植，大概需要一个半月才能进行采收。
香菜非常的耐低温，一般在零下1度到3度的时候都是可以生长的。但是温度在19度左右的时候是最适合香菜生长的。
本回答被网友采纳1、买回来的种子先处理一下，用小锤子把一颗颗的种子敲开成两半，这样发芽更快捷一些，如果不敲开直接播种也能发芽的，只是慢一点。（还可以用水泡个20几个小时候，进行催芽会使发芽速度更顺利更快。）
2、来准备花盆。土的话普通的园土就好了，如果是肥沃的腐叶土就更不错了。播种之后覆盖薄薄的一层土。
3、大概一周后，就陆续有小苗冒出来，这个时候不用管它，给它晒太阳就好了。不要浇太多水，不要经常浇水。
注意事项：
1、施肥太多容易叶子变黄。
2、不能种的太密了，不透光的话，叶子的颜色也不会翠绿。
3、香菜喜欢晒太阳，所以经常保持充足的阳光。中途施肥，有机肥最好。
4、发芽的时候长的慢，后期会长的很快。
本回答被网友采纳方法/步骤
香菜的种子有一个圆圆比较硬的外壳，如果不破开外壳，种子吸水速度很慢，需要的泡水时间更长，且发芽阻力很大。找来一块平面的木板之类工具，把香菜种子放在平面上，稍稍用力搓压种子，让外壳裂开。注意，不可使用小面积的工具大力搓压种子，防止把种子碾碎了，那样就彻底无法发芽啦。
把香菜种子破壳后，就可以浸种了。可以把香菜种子直接倒进容器里加清水浸泡，也可以用纱布把种子包起来，然后放到清水里浸泡。浸泡时间要在24小时以上48小时以内为宜，尽量不要超过48小时，绝对不要超过72小时。注意，浸泡种子的容器要经过消毒杀菌，容器和水都要干净无油污。
一些香菜种子可能会带病菌，尤其是烂叶烂根类病菌，那样对出苗率影响很大，因此，在浸种的时候，可以加一些消毒杀菌剂进去。一般农技种子站都会有种子杀菌剂卖的，买杀菌剂的时候要对师傅说明是什么种子。一般可用水稻浸种消毒杀菌的强氯精。
浸种时间足够后，就要把种子捞起来，或是把浸种的水滤去，然后用清水冲洗一遍种子,之后把种子捞起来稍稍沥干种子表面的水分，以便下一步催芽或是播种用。
为了减少出苗前的田间管理，也确保播种成功率，可以采用催芽法，让香菜种子发芽后才播种。把泡足水的香菜种子均匀摊在湿润的棉布或是厚麻布上，然后再在种子表面再覆盖一层透气性好的湿润厚麻布。种子要放在阴凉处，环境温度要保持在20摄氏度左右，如果布干了，就适当洒点清水。等种子发芽后，就可以下地播种了，播种后要保持土壤湿润，避免阳光暴晒，避免高温和低温，以便种子快速扎根。
也可以泡种后直接播种。播种后覆土不要过厚，在0.5厘米即可，保持土壤湿润，不可过干过湿，否则影响种子发芽。出苗前，要注意避免高温，避免阳光暴晒，因此，可以架设遮阳网防高温；在寒冷天气播种，也要注意防寒，可以给地面盖温室。播种后地面温度控制在20度左右，不要低于10度，不要高于30摄氏度，否则出苗很差。温度适中的秋季播种，可以在播种后覆盖地膜，保湿保温，当种子萌芽后，再揭去地膜。
注意，播种时，不要直接把种子播在基肥上，也不要用基肥类物质代替土壤覆盖种子，地块的表土要肥沃疏松，否则肥料会烧伤发芽的种子。尤其是先催芽后播种的香菜，播种地的表土一定要疏松幼细，以便快速扎根，否则容易导致种苗死芽和倒伏。本回答被网友采纳