人体是由80多种元素组成，按其在体内的含量不同，可分为宏量元素和微量元素两大类，凡占人体总重万分之一为标准分为宏（常）量元素和微量元素两大类，凡占人体总重万分之一以上的元素称为宏（常）量元素，如氧、碳、钙、氢、磷、镁计11种，而微量元素是占人体总重量万分之一以下的元素。把维持人体正常生命活动不可缺少的微量元素称为必需的微量元素。这里说的不可缺少，指的是缺少时会引起人体生理功能及结构异常，导致疾病的发生。
常量元素共11种，它们的名称和含量如下表。
名称 含量/% 名称 含量/% 名称 含量/%
氧 65.00 钙 2.00 钠 0.15
碳 18.00 磷 1.00 氯 0.15
氢 10.00 硫 0.25 镁 0.05
氮 3.00 钾 0.35
此外，构成人体的元素还有40多种，它们的总量不足人体质量的0.05%。因此，把这些元素称为人体中的微量元素。
下面列出了人体中一些生物元素的主要功能。
元素名称 主要功能
碳 有机化合物的主要组成成分
氢 水及有机化合物的主要组成成分
氧 水及有机化合物的主要组成成分
氮 有机化合物的组成成分
氟 人体骨骼成长所必需的元素
氯 细胞外的阴离子（Cl-），维持体液平衡
碘 甲状腺素的成分
硫 蛋白质的成分
硒 与肝功能肌肉代谢有关的元素
磷 含在ATP等之中，是生物合成与能量代谢必需的元素
硅 骨骼及软骨形成的初期阶段必需的元素
钾 细胞内的阳离子（K+），维持体液平衡
钠 细胞外的阳离子（Na+），维持体液平衡
钙 骨骼、牙齿的主要组分，神经传递和肌肉收缩必需的元素
镁 酶的激活，叶绿素构成，骨骼的成分
锌 胰岛素的成分．许多酶的活性中心
锰 酶的激活，光合作用中水分解必需的元素
铁 组成血红蛋白、细胞色素、铁-硫蛋白等，输送氧
钴 形成红血球所必需的维生素B12的组分
铜 铜蛋白的组分，铁的吸收和利用
钼 黄素氧化酶、醛氧化酶，固氮酶等必需的元素
钒 促进牙齿的矿化
铬 促进葡萄糖的利用，与胰岛素的作用机制有关
各种元素在人体组织体液中富集情况大致如下。
头发中：铝、砷、钒；
大脑中：钠、镁、钾；
脑垂体中：铟、溴、锰、铬；
眼液中：钠；
视网膜中：钡；
齿质及珐琅质中：钙、镁、氟；
牙组织中：钙、磷；
甲状腺中：碘、铟、溴；
心脏中：钙、钾；
肺中：锂、钠；
胰腺中：镁；
肾脏中：锂、硒、钙、镁、钾、钼、镉、汞；
消化液中：钠；
骨筋中：锂、镁、钾；
肌肉中：锂、镁、钾；
骨组织中：钠、钙、钾、磷；
血液中：铁、钠、锂、钙、钾；
肝脏中：锂、硒、铝、锌、钙、镁、钾、铜。
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