酒水行业:如何让包装力提升产品力

如题所述

  飞人谷文创集团董事长梁文峰
  包装,从始至终都是全心全意地为产品力服务的,并将其作为自己安身立命的宗旨和责任。
  我们知道,现在的生产企业都非常重视打造、经营品牌。其原因就在于,品牌是印记,是企业及其产品的真正价值所在,也是企业提供给社会的价值的载体。而产品力恰恰是品牌的载体,它决定着品牌是否成功,是品牌的试金石。
  产品力与品牌,是一种互为因果的正比关系,而包装在其中充当着“关节”的角色,“牵一发而动全身”,它的成功,必然有力地提升产品力;反之,则将无可避免地损害产品力,甚至使其一败涂地。
  因此,凯夫斯在其《创意产业》一书中,为创意产品归纳了七个特点,其中多数与创意产品的体系有关。可见,体系这个概念在创意产品中的重要地位。
  纵观我们的包装设计,有两个存在已久的问题为人们所诟病。一是没有突出包装的创意,过分强调包装的艺术性,没有与品牌文化对接或对接得不紧密;二是包装产品自身没有形成体系,满足于就产品论包装,包装产品的衍生品则无从谈起。
  创意性地使产品形成体系,在国外的创意产业中已经有了比较成熟的经验。譬如美国迪斯尼就衍生出玩具、文具、食品、儿童用品等产品,而日本动画衍生商品市场一年有2万亿日元的规模。同时,根据美国娱乐资源管理协会的调查,通过这些衍生品传达给消费者的产品印象,其效果是一般广告的2.5倍。
  借鉴别人的经验,亦是创意的题中应有之义。可喜的是,飞人谷策划营销有限公司在这方面同样作出了成功并颇具示范效能的尝试。他们为国蕴酒包装设计的酒壶、酒杯乃至茶叶筒、茶壶、茶杯等衍生品系列,一经上市,便受到消费者赞不绝口的热捧。
  研究表明,作为中国酒水产品力外延的包装,要求产品概念文化以其多样性为传播渠道,进而形成以产品概念为导向的产品衍生品系列,满足消费者对产品的感知和认可度,并通过这种感知和认可度,使酒水品牌在消费者的心智空间更加完整,更加立体化,最终目标是让酒水品牌根植于消费者的心智之中。惟其如此,包装产品才能最大限度地提升酒水产品力。
  那么,如何实现这个要求及其创意呢?飞人谷的实践给出了令人满意的答案:关键是提炼产品策略文化概念,准确并完整表现酒水品牌定位及其核心价值。飞人谷为国蕴酒设计的包装产品系列,集使用、观赏、收藏功能于一身,是一种“三位一体”的系列礼品用具。相比于普通包装,它更能够一对一地与消费者沟通,能够体现完整的酒水品牌价值。然而,这个创意绝不是以往那种礼品设计的“拷贝”,而是在固有的文化概念基础之上的原创产品。
  飞人谷的成功具有方法论的意义,至少向人们传达了了这样一个信息:通过创意类似衍生品的手段,精心构建酒水包装文创体系,进而使酒水产品力得以有效提升,是一条通衢大道。
  案例:构建国蕴酒产品力体系
  国蕴酒,是山东古贝春集团2010年倾力推出的一款次高端酒,中国(深圳)飞人谷策划营销集团负责国蕴酒的营销策划。
  一、国蕴酒的市场条件
  推出一个品牌,必须契合市场要求。因此,其时代背景就变得非常重要。今天的中国,是昌盛时代,市场发育越来越健康,消费的多元化与个性化表现越来越强,加上白酒文化区域定制的传统和鲁酒整体价值回归的大背景,供需的对接点在这个特定空间容易产生共振。同时,国蕴酒属国字头的血统,这就为古贝春品牌带来品牌价值化的提升,完全可以占据全国次高端品牌第一阵营的位置。
  二、研判国蕴酒市场定位
  产品分级是一个品牌能够占有多大市场空间与渠道,增加品牌吸引力的有效手段。通过深入市场调研和对于古贝春酒文化的深刻研判,飞人谷认为,国蕴酒的文化核心价值是“融合”。据此,他们将国蕴酒分为“三合”、“六道”和“九蕴”三个档次,并分别予以市场定位。
  三合,意蕴天地人合。其价值为“天地人合,国蕴典藏”。
  六道,意蕴兵、法、墨、儒、士、道,是“蕴者存六道,乃胸怀之大”之谓。其价值为“六道同存,有容乃大”。
  九蕴,意蕴中国版图,即古称扬、荆、豫、青、兖、幽、雍、冀、并等九州,喻“蕴者心存天下,乃帝王之心胸”。其价值为“王道至尊,九蕴霞觞”。
  三、科学智慧的定价策略
  确定了品牌定位战略之后,科学智慧地实施定价策略,就成为构建产品力的关键环节。飞人谷认为,在高端酒阵营中,目前全国化的品牌并未显出强势,销量优势表现得也极不均衡,尤其在鲁酒板块和河北板块,次高端的一线品牌反倒显出弱势,市场表现并不强劲,这就给了国蕴酒巨大的市场机会。由此,飞人谷根据国蕴酒的原创力,提出了科学智慧的定价策略,从提高产品力的目标出发,确定了这三档核心产品的策略价格。(见图)
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