绿豆饼的馅是绿色的还是黄色的。谢谢了，大神帮忙啊

Question

我喜欢吃绿豆饼，但有的绿豆饼的馅是绿色的，有的是黄色的，而且绿色的绿豆馅比黄色的绿豆馅甜，而且朋友告诉我，绿豆一做出来就是黄色的，是真的么，绿色的绿豆馅是因为有添加剂么，以后到底是吃绿色的好还是黄色的呢。

Answer 1

黄色的．．因为绿豆加热以后就变成黄的了．．没有绿色的馅，因为加热发生了变化，．绿色的就是你说的添加剂．．．黄色的才香，，不信你好好品尝！

采纳哦

Answer 2

绿豆饼的馅是绿色的。
食材清单：绿豆沙馅料，中筋面粉67克，猪油10克，水34克，白砂糖10克，中筋面粉66克，猪油33克，脱皮绿豆适量，黄油适量。
制作步骤：
1. 去皮绿豆清洗干净，用水浸泡5小时以上。
2. 泡好的绿豆反复洗干净，放蒸锅中约35分钟，直至绿豆煮熟。
3. 煮熟的绿豆放料理机里，再加上纯净水将绿豆打成泥状，然后倒入不粘锅中，加黄油翻炒。
4. 炒至水分变少，加白砂糖和蜂蜜翻炒，直至无水，制成绿豆沙馅料。
5. 油皮除开水外全部放盆里，加入100度的开水，用刮板搅均。不烫手时，反复揉搓，至面团光滑，盖上保鲜膜。
6. 将油酥材料放另一盆中，用手揉捏乘面团，盖上保鲜膜。
7. 将绿豆沙、油皮、油酥分别分成均匀的14份，揉圆。
8. 油皮压扁，将油酥放上，像包包子一样，口布捏紧。从下往上卷起，全部做好后，盖保鲜膜醒发15分钟。
9. 醒发好后，再次擀成长片再卷起，再盖保鲜膜醒发15分钟。
希望以上信息可以帮助你制作出美味的绿豆饼。