第2个回答 推荐于2016-09-03
桃润猪腰的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
工艺:煮桃润猪腰的制作材料: 主料:猪腰1副,熟核桃35克,熟腰果25克,熟花生25克。
调料:香叶,小茴香,豆蔻,甘草,草果,花椒粒,高汤,盐,味精,葱,姜各适量。教您桃润猪腰怎么做,如何做桃润猪腰才好吃 1.猪腰去膜去臊,漂水;其他原料去衣切碎,做成馅心。2.将馅心塞入猪腰,封口,加调料煮至成熟入味即可。桃润猪腰的制作要诀: 猪腰的腰臊要去净,口要封紧。 怪味猪腰片的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
口味:怪味 工艺:拌怪味猪腰片的制作材料: 主料:猪腰子500克。
辅料:香菜叶10克。
调料:绍酒20克,芝麻酱15克,油酥郫县豆瓣酱10克,油酥豆鼓茸5克,白糖10克,香醋10克,醪糟汁10克,酱油20克,鲜蒜茸10克,花椒面5克,胡椒面1克,精盐2克,味精5克,香油10克,红油辣椒15克,油酥花生碎20克。怪味猪腰片的特色: 咸甜酸辣麻鲜香,七味并重而和谐。教您怪味猪腰片怎么做,如何做怪味猪腰片才好吃 1.将猪腰撕去油皮,中间片开,片净腰臊,顺长直刀剞0.3厘米宽的花刀,再横过来沿宽面斜刀片成3.5厘米宽的薄片,放入清水中浸漂两次,漂去血污。锅中入水烧开,下入绍酒,下入腰片飞水(焯)至断生呈佛手状,下入漏勺,沥净水分,晾凉。2.将芝麻酱入碗,加入油酥郫县豆瓣酱、油酥豆豉茸、白糖、香醋,用筷子朝一个方向搅匀,并陆续注入醪糟汁、酱油,加入胡椒面、花椒面、鲜蒜茸、味精、精盐、香油、红油辣椒,油酥花生碎调搅均匀成怪味汁。下入飞水晾凉的佛手腰片拌匀,用筷子夹入盘中,撒上香菜叶即成。 山萸胡桃猪腰的做法详细介绍 菜系及功效:药膳偏方 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
口味:原本味 工艺:煮山萸胡桃猪腰的制作材料: 主料:猪腰子200克
辅料:山茱萸10克,核桃15克
调料:盐3克,大葱3克,姜4克教您山萸胡桃猪腰怎么做,如何做山萸胡桃猪腰才好吃 猪肾剖开,去除白色筋膜和臊腺,洗净,山茱萸、胡椒肉洗净,然后装入猪肾中,用线扎肾,放入锅内,加水适量,用武火煮沸后,改用文火煮至熟。
用法;当菜食用。 小帖士-健康提示:
效用:补肾涩精。用治肾虚不固、遗精早泄、腰痛腿软。
肾调养药膳
小帖士-食物相克:
山茱萸:本品与桔梗、防风、防己相克。
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
猪腰粥的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 老人食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 耳鸣食谱
口味:清香味 工艺:煮猪腰粥的制作材料: 主料:猪腰子200克,粳米50克
调料:大葱10克,五香粉2克,姜3克,盐2克教您猪腰粥怎么做,如何做猪腰粥才好吃 将猪腰与米高火20分钟合煮成粥,快熟时加入葱姜、精盐及五香粉调味。 小帖士-食物相克:
粳米:唐�6�1孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清�6�1王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
干贝炒猪腰的做法详细介绍 菜系及功效:阳痿早泄食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 糖尿病食谱
口味:咸鲜味 工艺:炒干贝炒猪腰的制作材料: 主料:猪腰子300克
辅料:干贝100克,黄瓜100克,香菇(干)15克
调料:盐4克,料酒10克,植物油20克教您干贝炒猪腰怎么做,如何做干贝炒猪腰才好吃 1. 猪腰去筋膜洗净切半,正面刻花切块,以冷水浸过再以沸水稍烫,捞起备用;
2. 干贝烫熟,捞起沥干;
3. 小黄瓜洗净后切薄片;
4. 香菇泡软切片;
5. 油锅烧热后将香菇爆香,加入猪腰、干贝煸炒;
6. 淋料酒调味,再加入小黄瓜、盐、柴鱼粉拌炒均匀即可。 干贝炒猪腰的制作要诀: 1. 猪腰以沸水烫可以祛除腥味和污垢;
2. 本品需柴鱼粉适量。小帖士-健康提示:
1. 治疗腰酸背痛、腿膝无力,消除脑神经疲劳和神经衰弱等症;
2. 干贝性凉味甘,能除热、利水、解毒;
3. 香菇含蛋白质、脂肪、粗纤维和维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等,能防治腰腿酸痛;
4. 干贝含有丰富的蛋白质和碘,能增强人体免疫力。
猪腰杞子汤的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 接触化学毒素人员食谱 壮腰健肾食谱
口味:原本味 工艺:煮猪腰杞子汤的制作材料: 主料:猪腰子200克
辅料:鱼肚20克,枸杞子25克
调料:盐3克,植物油10克教您猪腰杞子汤怎么做,如何做猪腰杞子汤才好吃 1. 猪腰、鱼肚和杞子分别洗净。
2. 用清水5碗,把猪腰、鱼肚、杞子一起放进煲内,煮约2小时,加油盐调味便可。 小帖士-健康提示:
此汤具有养颜、旺血气、去皱纹的作用。
小帖士-食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
归参山药猪腰的做法详细介绍 菜系及功效:补血食谱 气血双补食谱 失眠食谱 壮腰健肾食谱 骨质增生食谱
口味:原本味 工艺:拌归参山药猪腰的制作材料: 主料:猪腰子500克
辅料:当归10克,山药(干)10克,党参10克
调料:酱油10克,醋5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,香油1克教您归参山药猪腰怎么做,如何做归参山药猪腰才好吃 1.将猪腰切开,剔去筋膜、肾孟,洗净。
2.当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口。
3.猪腰子与药袋一同放人铝锅内,加水适量,清炖至猪腰熟透。
4.捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里。
5.拌入酱油、醋、姜丝、蒜末、香油即可。 小帖士-健康提示:
养血,益气,补肾。适用于气血亏损兼肾亏的心悸、气短、腰酸痛、失眠、自汗等症。
小帖士-食物相克:
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
党参:不宜与藜芦同用。