什么牌子的醋好

如题所述

最有名的莫过于山西的老陈醋和镇江的恒顺醋了。但是二者的风格是不同的:山西醋,偏重于酸,体现了北方人粗犷、豪爽的性格特征;镇江醋,酸中带甜,反映了南方人温和、细腻的性格特征。
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第1个回答  2010-04-29
买醋的时候可以品口味,用手指沾一点食醋,口感应不戳嘴、味浓、口感纯正。伪劣食醋一般是以次充好或用工业用醋酸兑制,其重金属等卫生指标无保障。优质发酵醋呈棕红、深褐色或浅黄透明,有光泽、有薰香、酯香或醇香气味,酸味柔和,稍有甜味。如果醋颜色较浅,无香气,有不良气味或酸味刺鼻,口感灼香味寡,并有涩味和异味,体态混浊有沉淀物,或者浮膜霉花,则该醋质量低劣,比较好的醋有东湖,水塔,恒顺,保宁,珍极,龙门牌,这些牌子的醋都是十大品牌网买购上推荐的最新的醋品牌,楼主可以参考下。
第2个回答  2010-04-29
不知道你想用什么样的醋,我感觉陈醋应该是紫林牌的比较好,白醋是鼎丰的.红醋就是济宁地区玉堂酱园的最好了
第3个回答  2019-01-17
我觉得浙江的"恒顺香醋"质量好,味道也醇.
第4个回答  2010-04-28
龙门醋
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