雪糕会过期吗

Question

去年买的雪糕一直放在冰箱里、今年夏天可以吃吗？会不会过期？

Answer 1

会过期。即使是在保质期内的食物，也可能由于存放方式、环境等因素的变化过早变质，保质期不是认定食物是否变质的唯一标准，还要看外观和有无异味等其他情况。

在保质期过后，一些食品从安全性角度仍是可以食用的，但它的品质可能有某种程度的下降。如冷冻食品过期后，致病菌可能没有超标，煮后吃下去也没有造成不良反应，但由于存放时间太长，风味、口感已经发生了一些变化，味道不新鲜，维生素含量也有下降，脂肪可能发生轻微氧化。

扩展资料

吃冰激凌的4大禁忌

1、一次不可以吃太多

一次进食过多，也会出现不良反应。小儿易引起腹痛，中老年人易引起心绞痛，一般人易引起胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症，并且有可能损坏牙齿。

2、不可以吃太快

如进食过快，则易刺激内脏血管收缩，并使局部出现贫血状态，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生，有的人则会因三叉神经突然受到不良刺激而发生头痛。

3、不要在饭前饭后吃

饭前饭后吃影响食欲，由于冰激凌温度低，会造成胃肠道血管收缩，从而影响其消化吸收能力，影响各类营养素的吸收。如果要吃，建议放在两餐之间。

4、已融化冰淇淋不可重放回冰箱

已经融化的冰激凌切勿放冰箱冷冻后食用，重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分。

参考资料来源：人民网—夏季吃冰过量有危害 吃冰激凌的4大禁忌

参考资料来源：人民网—切记：快过期的食品不能吃！

Answer 2

雪糕、冰淇淋等冷饮是有保质期的。不同品牌产品保质期时间在6个月到24个月不等。
通常雪糕需要在-18摄氏度以下冷冻保存，冷冻食品如雪糕、冰激凌等，只要在规定冷冻条件下储存，一般不会有质量问题。但目前市场上不少商家使用的冰柜，不一定能达到这样的冷冻环境，容易滋生细菌导致变质，人食用过期变质的冷饮，会引起腹痛腹泻，引发肠胃炎，严重的还会引起身体其他部位的感染。

Answer 3

1.雪糕是普通食物，有一定的保质期，所以也是会过期的。（乳化剂、增稠剂、酸度调节剂等是最常见的雪糕添加剂。雪糕中的食品添加剂，主要起到增稠、定型、调味等作用。）

2.如何挑选不过期的雪糕？
雪糕的保质期长达一年半甚至两年,通常雪糕需要在-18摄氏度以下冷冻。冷冻食品如雪糕、冰激凌等，只要在规定冷冻条件下储存，应该不会有质量问题。但目前市场上不少商家使用的冰柜，不一定能达到这样的冷冻环境，容易滋生细菌。

雪糕隔年后，只要按照冷藏条件储存，卫生指标是不会变的，口感上可能会受影响。但通常冰冻的食物融化之后超过半小时就带菌了，营养物质也会逐渐散失，水分也会从组织当中分离出来。所以从以防万一的角度考虑，市民在购买雪糕时，应尽量挑选生产日期较近的，对于扁了、化了又重新冻上的雪糕，最好谨慎购买。买来的雪糕最好尽快吃掉，不要放在冰箱里太久。

消费者鉴别质量的一个最直观的方法是，看看这类食品有无变形。一旦变形，就不要再食用。另外，购买时还要查看其外包装密封程度，外包装已破裂的，也不要购买。

Answer 4

　　会。雪糕、冰淇淋也是有保质期的！不同种类、成分的冷饮，它们的保质期是不一样的。以前国家对雪糕的保质期规定是8个月。但因为冰淇淋、冰棍、雪糕的品种越来越多，成分也越来越复杂，现在的保质期很难统一规定。源于上述原因，2008年国家取消了统一的冷饮保质期标准。现在都是企业根据自己的生产工艺和技术标准来确定保质期，并报质量监督部门备案。
　　在购买雪糕时首先要查看包装上的标签和QS标志，确认包装袋完整，尽量选购近期生产的雪糕，陈年的雪糕最好不要买。其次一定要摸摸雪糕的形状和软硬，如果有变形或变软的现象，则表示其储存温度发生过改变，带菌的可能性更大，建议不要买

Answer 5

会的。但是蛋糕保存，如果保存在冰箱里会很长时间的。过了一年就不行了。本回答被提问者采纳