蔓越莓覆盆子白酒制作方法？

Question

如题所述

Answer 1

1. 首先，将一斤新鲜覆盆子和蔓越莓放入盐水中清洗，浸泡大约7至8分钟，之后捞出并彻底沥干水分。
2. 接着，将处理好的覆盆子和蔓越莓放入酒坛中，加入适量的白糖。
3. 最后，倒入两斤白酒，密封酒坛并摇匀，确保食材和调料充分混合。
4. 将酒坛放置在干燥、阴凉的地方，让酒自然浸泡两到三个月。
5. 经过足够的时间沉淀后，即可开封享用自制的蔓越莓覆盆子白酒。
简单覆盆子泡酒配方大全：
1. 基础泡酒法：
- 准备一斤干燥的覆盆子和八斤白酒。
- 将覆盆子放入预先准备好的玻璃瓶中，然后倒入白酒，摇匀以确保均匀浸泡。
- 放置一个月后，即可饮用。
2. 材料搭配泡酒法：
- 准备四两干燥的覆盆子以及其他食材，如枸杞子、红枣等，这些食材应与覆盆子相匹配。
- 每种食材取两两，总共与覆盆子一同放入瓶中。
- 加入六斤白酒，密封浸泡。
- 经过一个月的密封保存后，即可开封饮用。