quan的韵母是an。
解释如下：
在一个汉字音节中，除去声母以外的部分，即韵母。quan这个音节中，声母是q，而韵母是an。具体来说，quan中的an是由多个元音组成的复合韵母，包括a和n两部分。在发音时，先发出字母q的音，然后过渡到an的发音，形成quan的整体音。
汉语中的韵母对于发音和音节构成至关重要。它们决定了音节的音高、音长和音色等特征，从而构成了丰富多彩的汉语语音系统。而quan作为其中的一种音节，其韵母an的发音对于整个音节的发音准确性和语音的辨识具有重要意义。
总结来说，quan的韵母是an，由元音a和n组成，对于整个音节的发音和语音辨识具有关键作用。了解并掌握汉语中的韵母对于学习和掌握汉语语音至关重要。