地牯牛如何做菜好吃

Question

如题所述

Answer 1

　地牯牛（草石蚕）人参鹌鹑汤，是一道润肺补血草石蚕人参鹌鹑汤图解的食材单纯，做法简单的润肺益肾滋阴补血汤。草石蚕也叫地环，又名地牯牛、宝塔菜、螺丝菜、银条等。《本草纲目》中记载：“其茎连珠状如老蚕，既可为菜为药，又可充果”。草石蚕是北方比较常见的一种野菜,它性味甘平，入肺、脾经。可治疗气喘、肺虚咳嗽，肾虚腰痛、淋巴结核、肺结核咯血等病症。